今天给各位分享蟹哪里不能吃的知识，其中也会对三点蟹哪里不能吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
螃蟹不能吃蟹哪里不能吃的部位如下：
1、蟹腮。蟹腮是很多人都知道不能吃的螃蟹部位蟹哪里不能吃，这是因为螃蟹跟其他动物一样也是要呼吸的，而它们呼吸所用的地方就是蟹腮，蟹腮既可以帮助螃蟹呼吸，但这个部位也是用来过滤水里面的杂质等有害物质的，在这个地方可能会有泥土、沙子等成分。所以，大家在吃螃蟹的时候，这个部位是不要能吃的。
2、蟹肠。蟹肠在螃蟹的三角区域，这个部分也有很多螃蟹的排泄物，是不能吃的。
3、蟹胃。蟹胃在螃蟹的三角区域，其中有个骨质的地方，类似于一个小包，就是螃蟹的胃部蟹哪里不能吃了，这个地方是不能吃的。
4、蟹心。蟹心是螃蟹的六角板部位，如果是有蟹黄的螃蟹，蟹心的部位就是在蟹黄的中间，大家在吃的时候可以看到，也不要轻易的下嘴蟹哪里不能吃了。
选购螃蟹的注意事项。
螃蟹一定要选活螃蟹，死螃蟹虽然价格便宜，但是吃起来口感和活螃蟹却是天壤之别，不鲜也不香，所以再便宜咱也不要。
购买螃蟹时要看外观和颜色，背部的颜色青中透亮，腹部的颜色发白，且纹路深而黑，这样的梭子蟹比较肥，纹路越深越黑，梭子蟹也就越肥，但是整个腹部都发黑了就不能要了。梭子蟹的肚脐处突出，且颜色发红或发黄，这样的螃蟹蟹黄（膏）就会很满，吃起来很香。
1、蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状蟹哪里不能吃的两排软绵绵的东西蟹哪里不能吃，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃。
2、蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉。
3、蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之。
4、蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。
吃螃蟹一些禁忌也要注意
一忌吃生蟹：螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满蟹哪里不能吃了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
二忌吃死蟹：买死蟹。死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质。
三忌吃久存熟蟹：存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此，螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方（最好是冰箱中），吃时必须回锅再煮熟蒸透。
以上内容参考：人民网-螃蟹四个部位千万别吃蟹哪里不能吃！盘点吃螃蟹6大禁忌
1、蟹肠：我们先掰开蟹鳍，会看到有一个黄色的点儿，那个就是蟹肠，这个是不能吃的，就像我们去除虾线一样。
2、蟹鳃：我们打开蟹盖儿，就会看到两边会有起伏波纹一样的白色东西，那两个就是蟹鳃，是过滤脏东西的，所以不能吃。
3、蟹胃：在揭开的蟹盖上有一个黑色三角形的东西，那个就是蟹胃，也是不能吃的，因为蟹胃里面含有很多脏东西，比如未消化完成的死鱼。
4、蟹心：在揭开蟹盖后，有一个黑色的六角形在蟹的头部，又在两个鳃的中间，这个是蟹心，因为是极寒的，所以不能吃。
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螃蟹不能吃的4个部位∶蟹心、蟹肠、蟹胃、蟹腮。螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。
农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。有说“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹不能吃的4个部位∶蟹心、蟹肠、蟹胃、蟹腮。
螃蟹不能吃的4个部位
1、蟹心∶蟹心长在蟹肉和蟹黄的中间位置，同时与蟹胃相连，食蟹黄的时候极易连蟹心一起食下，蟹心是寄生虫寄生的主要区域之一，而且性味极寒，不能食用。
2、蟹肠︰蟹肠和其他动物肠道一样，装的是螃蟹的排泄物，也是蟹胃和肚脐相连接的管道，非常脏，打开蟹壳时一般会直接抽掉，但是也有在抽取过程中被拉断的，导致部分蟹肠留在蟹黄里面。
3、蟹胃∶螃蟹属于杂食性动物，在水里的时候除了一些浮游动物、水生植物外，也食腐烂的动物尸体、微生物，因此，蟹胃里面非常脏，不能食用。
4、蟹腮∶腮是蟹的呼吸器官，因为是在水下呼吸的原因腮过滤掉很多杂质，所以说是非常脏的，也是寄生虫的主要区域，不能食用
螃蟹是一种比较寒凉的食物，特别是我们在饮食过程当中，尽量的少和其他一些寒凉性的食物一块吃，如果过多的寒凉食物进入到体内，我们就可能会出现腹痛、腹泻的一些症状，其他的寒凉食物包括比如说喝凉啤酒吃一些其他的凉菜比较多，当我们吃螃蟹的时候，可以吃有一些热性食物。
1.蟹腮。
长蟹肚子上两排像眉毛一样的软软的东西，俗称蟹眉，是螃蟹的呼吸器官，用来过滤水质，很脏。腮下的三角蟹白也要去掉。
2.蟹肠。
里面有螃蟹屎。打破蟹身后，蟹黄和蟹肉里有黑色的东西，要去掉。
3.蟹胃。
藏在蟹黄里的一个三角包，里面装着螃蟹屎。藏在蟹盖上的蟹黄堆里。
4.蟹心。
它是六角形的，藏在蟹肚中间，黄膏最厚的地方，不能吃。打开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，带有白色片状晒纤维的蟹心就在黄糊和黑色膜衣之间。
如何判断螃蟹是生是死:
螃蟹送回家后，可以马上放入水中，活螃蟹很快就会开始起泡。也可以拿起蟹背轻轻摇一摇。如果蟹爪很结实，开始颤动，也说明螃蟹还活着。另一方面，如果螃蟹在水中不吐不摇不逗，没有反应，很可能是竖粪死了。
螃蟹哪几个部位不能吃
蟹腮：长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也要去除;
蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要去掉;
蟹胃：躲在蟹黄里的三角包，内有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里。
蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。
们在平时生活中所吃大闸蟹的话，一般都是吃它的蟹肉和蟹黄，因为这两个部分肉质多，而且味道香，但是有些部位是不可以吃的，比如说大闸蟹的蟹腮就是不可以吃的，它就是大闸蟹，用来呼吸的东西，像刷子一样两排非常柔软，我们俗语又可以叫他蟹眉毛，因为他是大闸蟹用来呼吸的，所以说可能会过滤一些杂物，它里面是非常脏的，而且寒气重，在吃大闸蟹的时候尤其要注意，这个器官不可以吃。
我们将大闸蟹掰开之后，把他的蟹壳去掉，就可以看到在蟹肉和蟹黄中间有一根黑色的东西，这个部位叫做蟹肠，他也是不可以吃的，因为它就像人类的大肠一样是用来排泄东西的，里面是非常脏的，还会含有一些细菌，所以说吃大闸蟹的时候不可以吃这个部位。还有就是我们在吃大闸蟹的时候，将卸肉掰开，里面会有一个三角形状的蟹胃，它是大闸蟹排泄物，非常脏，而且寒气重，在吃大闸蟹的时候，可以将这个部分去除掉。还有就是大闸蟹的蟹心也是不可以吃的，他生长在蟹黄最后的地方，形状为六角形，最外层有一个黑色的膜，这个部分的寒气是非常重的，所以说也不适合吃。
写到这里，本文关于蟹哪里不能吃和三点蟹哪里不能吃的介绍到此为止了，如果能碰巧解决你现在面临的问题，如果你还想更加了解这方面的信息，记得收藏关注本站。
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