本篇文章给大家谈谈麻腐，以及麻腐的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
食材明细麻腐一盒 盐鲜酱油糖麻油醋味精大蒜一瓣
蒜泥麻腐的做法详细步骤
1、大蒜拍松切末
2、麻腐从盒中取出，先横批一切，再切块
3、锅上火加热，加油，加入蒜末煸香，倒入麻腐块煸炒，加鲜酱油，略加盐，加适量糖煸炒，加味精调味，淋麻油，醋，翻炒均匀，撒葱花盛出，就可以了。
蒜泥麻腐的做法小贴士
1、做法简单，吃口清爽，适合夏天
2、我一般都只在每年的夏天会吃这个菜，文文喜欢吃！
3、这次照片拍得不好，颜色太暗了一些。
1、做法一：准备用料。麻腐、盐、鲜酱油、糖、麻油、醋、味精、大蒜。大蒜拍松切末麻腐；麻腐从盒中取出麻腐，先横批一切麻腐，再切块；锅上火加热，加油，加入蒜末煸香，倒入麻腐块煸炒，加鲜酱油，略加盐，加适量糖煸炒，加味精调味，淋麻油，醋，翻炒均匀，撒葱花盛出，就可以麻腐了。
2、做法二：准备用料。鲜嫩羊后腿肉300克、鲜嫩韭菜50克、鸡蛋清1个、麻豆腐25克、烹调油、料酒、甜面酱、味精、盐、淀粉、干辣椒丝、葱姜丝、鸡汤适量。羊肉洗净，去筋膜后切成细丝，放盆内，加入点料酒、盐、蛋清、淀粉，拌均浆好；韭菜择洗干净，切成段垫放盘底共同待用；炒勺上火，加入油，烧至四五成熟时，下入浆好的羊肉丝滑开捞出待烹制；炒勺上火，加入底油，下入葱姜丝，煸炒后加入麻豆腐、调料，再煸炒后下入羊肉丝，快速翻炒后淋点芡，使汤汁挂均而熘出勺，装入韭菜盘内待加工；炒勺上火，加入香油，下入干辣椒丝，文火炸金红酥脆时出勺，浇淋炒好羊肉丝上，美化后即可。
3、做法三：准备用料。麻腐、豆豉、盐、糖、醋、鲜酱油。油烧开后，放入豆豉酱煸炒到香；麻腐事先用水焯一下，用冷水浸后，滤干。等豆豉酱煸炒好之后，下麻腐；放入盐、糖调味，要出锅时再放醋；
醋放完后，爆炒出锅即可。
麻腐的做法的做法
头天晚上洗净用清水浸泡（也可以不泡，我觉得泡涨后出腐率高）
第二天换水后加入破壁机粉碎
粉碎后过筛滤去渣子
滤好后上笼蒸四十分钟
蒸好后滤去水份，留其像豆腐一样的东东，就是所谓的麻腐。
小贴士
制作时可以这样蒸，也可以像点豆腐那样点，做出来都是一样的， 麻腐加入葱丝，土豆或者萝卜等辅助品，也有加精肉丁的，做成包子馅儿，饺子馅或者做成饼味道纯真，别具一格。
1、材料麻腐：麻腐一块、葱适量、蒜适量、鲜贝露一勺、白醋半勺、辣酱一勺、盐一茶勺、香油适量、开水适量。
2、准备麻腐麻腐，切成小方块麻腐，用开水烫两遍，开水里焯烫三分钟左右。
3、滤干水分装盘，加葱花蒜末放入碗里，淋上热油。
4、加入适量盐、鲜贝露、白醋、香油和辣酱调味，拌匀即可。
写到这里，本文关于麻腐和麻腐的功效与作用的介绍到此为止了，如果能碰巧解决你现在面临的问题，如果你还想更加了解这方面的信息，记得收藏关注本站。
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