本篇文章主要给网友们分享陈皮粥的知识，其中更加会对陈皮粥 禁忌进行更多的解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，记得关注本站！
陈皮药膳粥的做法
《本草纲目》中记载：“橘皮苦能泄能燥，辛能散能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”
由此可见，陈皮是一种适用性很广的中药。其不但可以做成方剂治疗百病，还能做成药膳，调理人体消化功能。

行气健脾陈皮粥
材料：陈皮10克，大米50克。
做法：
1. 陈皮浸泡，洗净，撕成小片（比刀切味更佳），用1.5碗清水泡其半小时，然后用大火煎，煮开后改小火煎成大半碗，取出，再加水1.5碗煎成另一半碗，把两次煎好的陈皮汁相兑待用。
2. 大米淘净，放入锅中，加入陈皮汁及适量清水，煮为稀粥服食，每日1剂。
功效：行气健脾，化痰止咳。适于脾胃气滞，消化不良，脘腹胀满，食欲不振，恶心呕吐，咳嗽痰多，胸膈满闷等。

健脾消积鸡内金陈皮粉粥
材料：陈皮3克，鸡内金5克，砂仁2克，大米30克，白糖少许。
做法：
1. 将诸药共研细末；大米淘净，加清水适量煮粥。
2. 待粥将熟时调入药末及白糖，煮至熟透服食，每日2次，中晚各服1碗。
功效：健脾消积，适于小儿饮食不节所致的肚腹胀大，面黄肌瘦，呕吐，大便粘滞不爽等。

除湿祛痰砂仁陈皮鲫鱼汤
材料：砂仁6克，陈皮1/4个，鲫鱼300～400克，芫荽4棵，生姜3片。
做法：
1. 砂仁打碎；陈皮浸泡去瓤；芫荽洗净。
2. 鲫鱼宰净，去鳞，置油锅慢火煎至两边微黄。
3. 先把陈皮与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后加入鲫鱼，滚后改为文火煲2小时。
4. 加入砂仁稍滚，调入适量芫荽及食盐和生油便可。此量可供3～4人用。
功效：温中健脾、除湿祛痰。“春眠不觉晓”，早春人们容易“春困”，宜多喝砂仁陈皮煲鲫鱼汤。

理气滋阴陈皮老鸭汤
材料：老鸭一只、陈皮5克、红枣8个，姜3片、米酒1汤匙、盐适量。
做法：
1. 鸭肉洗净，剥皮，斩块，氽水捞起。
2. 红枣洗净，拍扁去核；陈皮用水浸软，刮去白瓤。
3. 煮沸瓦煲里的清水，放入鸭肉、陈皮、红枣、姜片和米酒，武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：理气健脾，滋阴补血。陈皮老鸭汤是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于粤菜系。陈皮搭配滋阴补血的老鸭煲汤，取陈皮之弱温性，更增滋补之效。
值得注意的是，专家表示，陈皮药性因其行气燥湿之功，气虚阴虚者如有口干舌燥、干咳无痰；或有胃火者如牙痛、口臭、便秘等，不宜多食陈皮。
煮粥时加入几片陈皮做成陈皮粥，不仅香浓可口，而且保健效果好，甚至比健脾祛湿功能相同的红豆粥还要好。此外，橘子皮还可以用来制作橘子皮糖果，这仍然是一种非常好的零食。陈皮粥应该怎么熬才可以锁住它最大的营养价值？
一、陈皮花生小米粥
材料：陈皮1片，鲜花生2片，冰糖50克，小米2片，蜂蜜2勺。
制造方法和步骤
1、我们先准备好所有的食材，把小米清洗干净，清洗一个陈皮(也就是陈皮)。如果家里没有，一般可以直接去药店买。新鲜花生去皮洗净备用。
2、将陈皮切成丝；红枣洗净去核，切成枣丁；放在一边。准备蜂蜜和冰糖(不用的话用白糖)。
3、小米洗净，浸泡半小时。浸泡过的小米煮得更浓，米饭闻起来更香。
4、取一个砂锅，加入适量的水，然后大火烧开，将小米和陈皮放入锅中，盖上盖子，小火煮20分钟左右。
5、煮小米的时候，我们把花生放在豆浆机里，里面只放一点水，然后打成花生酱倒出来备用。
6、小米已经煮了20分钟，然后倒入花生酱，同时加入白糖或白糖，煮开后盖上盖子煮10分钟左右。
7、大概10分钟左右，粥已经变稠了，没事。然后我们冷却后放入2勺蜂蜜，搅拌均匀后就可以开始喝粥了！
二、大米陈皮粥
配料：陈皮10克(双鲜)，大米100克。
烹饪方法：陈皮洗净，切丝，水煎取汁，加米煮成粥服用，或陈皮研末，每次服用3-5g，调成煮粥，煮成粥服用，每日一剂，连用3-5天。
三、陈皮瘦肉粥
1、陈皮洗净泡软，用刀刮去陈皮里面的白衣服，切成素。
2、瘦肉洗净切粒，加少许花生油、盐、料酒、姜腌制。
3、淘米。
4、将大米和陈皮放入锅中，加入约800毫升水。
5、大火烧开后转文火，煮至熟透发粘。
6、加入瘦猪肉煮至熟，加盐调味。
引言：在生活中有的人喜欢吃陈皮粥，这样他就会关注陈皮粥的做法。所以陈皮粥怎么做才能将它的营养价值保留最大，这个是很多人都想知道的问题。懂得养生的人都知道陈皮粥有很丰富的营养价值，但是怎么做才能让它的营养价值最大化呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
一、陈皮粥怎么做营养价值最大
首先在熬制陈皮粥的时候，我们一定要选择上好的陈皮，而且要想陈皮粥好吃，一定要将米和陈皮都选好。首先在选择陈皮上，我们要选择比较饱满的陈皮以及品质比较好的陈皮，当你看着陈皮的颜色比较黄，而且陈皮表面比较光滑，并且陈皮的味道非常香，甘甜酸，这个陈皮就是好的陈皮。在选择大米上也要选择有营养的大米，首先你可以选择一些东北大米，东北的大米圆圆，短短的珍珠米，煮出来的粥特别的软绵，再配上这个陈皮就有开胃的效果。所以将这两款食材的质量选好了，再用火熬制半小时就可以使它的营养价值最大化了。
二、陈皮粥怎么做
陈皮粥是一款非常好的粥，它有着丰富的营养价值。当人们不想吃饭，食欲不振的时候，可以拿上一碗陈皮粥，就会让你的食欲大增。而且这款粥酸酸甜甜软软糯糯非常好吃，符合很多人的口味。而且这个粥还能促进消化，对肠胃不好的人是有好处的。做这款粥，首先要准备好上好的陈皮和比较饱满的米粒。然后将陈皮和米粒淘洗干净，先将大米进行熬制20分钟。等大米熬制开花再放入陈皮，再进行熬制半小时，这样就可以了。等温度没有那么高了之后再打开锅盖撒上一点盐和葱花，这样一碗陈皮粥就做好了。
陈皮粥
【来源】《圣济总录》
【原料】陈皮10克，苎麻根30克，高良姜10克，粳米50-100克，细盐少许。
【制作】将以上前三味药捣为末，每次用10克，水煎，去渣取汁，入粳米煮粥，临熟，入盐少许。
【用法】早晚分2次服食。
【疗效】理气，温中，安胎。治疗寒凝气滞，冲仕虚寒所致妊娠下血、胎动不安并有腹中疼痛、大便溏薄、四肢清冷等。
提醒您：陈皮粥 此粥谱来源于网络，使用前请遵医嘱。
用料
主料
陈皮10克
大米小半碗
调料
姜
适量
陈皮粥的做法
1.需要的材料有陈皮粥：陈皮10克、大米小半碗。将陈皮用温水洗一洗备用，大米洗净后用水泡30分钟
2.陈皮加清水，大火煮开后小火煎20—30分钟左右。捞出陈皮，只取这个陈皮水熬粥
3.将米倒入陈皮水里，熬至米烂即可食用
烹饪技巧
捞出来的陈皮也别浪费陈皮粥了，可以烧肉菜时放进去增香解腻，还可以泡茶喝。
营养功效
1、这款陈皮粥，消滞健胃。陈皮，入脾、肺经，有理气健脾，燥湿化痰，降逆止呕之功效。用陈皮煮粥服用，其功效更甚。
2、适合症状：腹胀、嗳气、食欲不振、消化不良、胸膈满闷、恶心呕吐、咳嗽痰多等症。
陈皮粥的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于陈皮粥 禁忌、陈皮粥的信息别忘了在本站进行查找喔。
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