本篇文章给大家谈谈海带的营养价值，以及海带的营养价值和功效与禁忌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
海带营养价值
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。
在所有食物中，海带的含碘量最高，每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料，人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大，吃海带则对此病有防治作用。
小提士：
1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。
2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。
4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。
5.海带中还含有大量的甘露醇。
海带萝卜炖排骨
煲海带萝卜排骨汤时，牢记4个技巧，煲出来的汤水鲜甜、海带柔软可口，胡萝卜更香甜。
准备食材：猪排骨500克、白萝卜
辅助食材：海带结150克、生姜1块、食盐1勺、醋1勺。
用具：电压力锅
做法
1、把排骨在水龙头下冲洗2次后，放入锅中，再倒入没过排骨的清水，把生煎切片后也放入，再倒入1勺料酒。
2、开大火把锅中水烧开给排骨焯水，然后捞出用温水冲洗掉浮沫后装入电压力锅中。
3、接着把海带和萝卜清洗，萝卜切块后和海带结一起也放入锅中，再倒入没过食材1个手指节的温水。
4、放入一小勺食盐作为前期调味，再放入一勺食醋的作用是能够让海带煮出来柔软可口，盖上锅盖，再选择煲汤键，等待40分钟即可自动煲煮好。
煮好后， 出锅装碗，喜欢葱花的可以撒点葱花点缀增香，不喜欢的可以不放！一锅鲜甜美味的海带胡萝卜排骨汤就做好了。
海带的营养价值较高，含有大量的碳水化合物、矿物质元素、蛋白质、脂肪，各种维生素含量也较高。尤其是海带中含碘量要明显高于其他同类食材，经常性食用，可以起到补碘的作用。海带具有软坚散结、消肿利水、润下消痰的功效，临床上主要用于身体出现的甲状腺肿、颈部淋巴结肿、支气管炎、水肿、脚气、肺结核、咳嗽、老年慢性白内障等疾病或者癌 病的预防性治疗，对上述疾病采用中药辨证治 疗都有良好的效果：一、海带能够防治甲状腺肿，因为海带中含有丰富的碘和碘化物，对防止缺碘引起的甲状腺肿大有良好的作用。二、具有降压降脂作用，因为海带含有钙和钾元素，能够降低人体对钾、胆固醇的吸收，降低血压，并能够促进胆固醇的排 泄，调整胃肠。三、具有利尿消肿的功效，海带表面白霜似的白沫叫做甘露醇，具有降压利尿和消 肿的作用。四、具有化痰、降糖作用，对于身体出现的急慢性支气管炎、哮喘有良好的治 疗作用，同时能够消除乳腺增生，可以散结。五、海带能够预防脑血管，减少动脉硬 化，防止心脑血管疾病，同时具有防 癌减肥的功效，因为海带热量小，能够增加身体的饱腹感。
1、治疗甲状腺低下
因为海带中含有大量海带的营养价值的碘海带的营养价值，碘是甲状腺合成海带的营养价值的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症。
2、利尿消肿
海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
3、补钙易于吸收
海带是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高。
4、美颜改善肤色
海带汁可以祛除痘印，提升皮肤的亮度，改善暗黄无光的肤色。用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽。同理，如果食用海带，也有美肌，滋润的效果，内外兼并。
5、抗放射
海带中的活性物质能阻止多种放射元素及有害重金属的吸收，或生成不溶化合物排出体外。
6、降脂
海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外，因此具有良好的降脂作用。
参考资料来源：人民网-吃海带抗癌防癌 揭海带5大营养价值
参考资料来源：人民网-海带具有八大营养价值 吃海带注意四点
参考资料来源：人民网-海带的营养价值有哪些？海带的8大抗病功效
海带的营养价值是什么海带的营养价值，吃海带好处有哪些?
1.营养价值：海带含有碘和碘化物海带的营养价值，可防治碘缺乏性甲状腺肿。海带含有大量的不饱和脂肪酸和膳食纤维海带的营养价值，可以清除附着在血管壁上的胆固醇，调节胃，促进胆固醇的排泄。海带含有60%的岩藻多糖，这是一种极好的膳食纤维。被糖尿病患者食用后，可以延缓胃排空和食物通过小肠的时间，这样即使胰岛素分泌减少，血糖含量也不会升高，从而达到治疗糖尿病的目的。从海带中提取的海带多糖可以抑制免疫细胞的死亡，有效帮助对抗辐射。
2.糖尿病患者吃海带，可以帮助海带的营养价值我们有效的降低和稳定血糖。海带有这样的效果，是因为它含有丰富的60%岩藻多糖，这是一种极好的食物纤维。服用后，患者可延缓胃排空和食物通过小肠的时间，可有效促进胰岛素分泌。而且日常生活中多吃海带，即使胰岛素分泌减少，此时血糖水平也不会轻易升高，从而起到预防糖尿病、治疗高血糖的作用。日常生活中多适当的饮食也可以帮助我们快速有效的消肿。同时研究发现，海带还有很好的利尿作用，也就是说海带可以帮助我们健康减肥。
3.海带的好处：海带能有效促进甲状腺健康，且碘含量很高，可用于适当治疗长期缺碘引起的甲状腺肿大。海带含有氨基酸、钾盐、钙等成分，有利于促进身体吸收胆固醇，海带还含有不饱和脂肪酸，有利于将胆固醇从血管壁上清除，从而降低血脂和血压，预防心脑血管疾病。海带能有效治疗便秘，有效促进胃肠蠕动，提高机体免疫力，有抗癌作用，并有效控制血糖水平使其保持在正常值。
关于海带的营养价值和海带的营养价值和功效与禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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