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薄荷的功效与作用是：
1、消炎抗菌：
薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用；对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用；对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。
2、改进消化功能：
口含有薄荷产品的方剂，对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。
3、芳香调味：
主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感。
薄荷的药用价值：
薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。
薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。
1、薄荷是清热之王具有清热解暑、入肺性凉的功效和作用。
2、说薄荷的时候，人们都不会陌生，都吃过薄荷糖，或者是用薄荷刷过牙，困的时候也会用一些清凉油，其实这里面都放了薄荷的成分。中医就认为它可以清热解暑、入肺性凉等等。
3、喝它可以清热解暑，把薄荷叶放在嘴里，就会有凉气冲入嗓子里，因为薄荷里面是有一种成分，可以帮助身体降温的，从而就会让人感觉到冷，起到了清热的效果，而且薄荷对口腔黏液也会刺激，提高人的免疫力，还会提高口腔溃疡的愈合度。
薄荷的功效与作用
1.薄荷具有刺激中枢神经的功效，作用于皮肤有灼感和冷感同时，它对感觉神经末梢又有抑制和麻痹的作用；因此，可用作抗刺激剂和皮肤兴奋剂。既对皮肤瘙痒具有抗过敏和止痒作用，又对神经痛和风湿关节痛具有明显的缓解和镇痛作用。
2.薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用；对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用；对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。
3.口含有薄荷产品的方剂，对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感觉。也可治疗呃逆和痉挛性胃痛。此外，薄荷在肠道内亦有较好的驱风作用，能减轻肠充气、驰缓肠肌蠕动，具有减缓肠疝痛的作用。
4.薄荷主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份，可以利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感。
咸薄荷泡水有什么功
薄荷功用：
薄荷有疏散风热薄荷功效，清利头目，利咽透疹，疏肝行气薄荷功效的作用。主要用于风热感冒（以身热，汗出不畅，咽痛，咳嗽痰黄，鼻塞流黄涕为主症）、头痛眩晕，咽喉肿痛，口舌生疮。还可以用于麻疹不透。本品还能够用于肝郁气滞，胸胁胀闷。薄荷梗偏于行气，薄荷叶长于发汗解表。使用时要注意，本品辛散，发汗耗气，所以体虚多汗者不建议使用。
薄荷种植管理：
一、选地整地：选排方使，肥沃的土地，若栽培于黄土地里，品种不易退化。种醇荷的土地年年轮接，每年要重新种植，否则地里老根过多，产量不高。
二、繁殖方法：
①种子繁殖海荷种子细小，因此播种与少量干土或草木灰匀，在8～4月播到味里，覆土0.8～0.6厘米，然后再上稻草，播后浇水，约28周出苗。种子紫殖，幼菌生长缓慢，且易发生变异，一般除用于选种工作外生产上多不采用。
②根状茎繁殖：此法是用地下根茎作紫殖材料，这是目前生产上采用的普追方法。栽植为10月下句至次年8～4月，以秋季为好。载前将根挖出，剪成7～10温长的小段，按行距27米左右开，深7～10厘米，按标距17～20厘米放入种基28条，施人畜粪尿，土压实。每面须根多100-150公斤。随挖随种，否则干缩、变黑会降低成活率而造成缺苗。应选白色、粗壮、节短的新根茎作种茎，种后10～15天可以出苗(春放者)。
3、映苗繁殖：秋季收后，立即中耕除草和追肥一次，第二年4～5月当苗高1817厘米时，选粗壮无病虫害的进行移裁。此法在收割头、二刀时均可进行。按行距27厘米，株距20厘米挖穴，深7～10厘米，每穴1～2苗，种土压紧，施人畜粪尿。
三、田间管理：1、间套作、薄荷在秋栽到次年春出土的时间内，如肥料充足，可套种一茬波菜，方面可以增加收入，另一方面可以保温保湿，有利于根茎的生长，使薄荷次年出苗早而齐。但套作的波藻必须在3月上句前收获。
2、中耕除草：以根茎繁殖的地块，待苗高10厘米时，栽植的种苗成活后，要中耕除草1次，以后植株封进行第二次，以后每收获后都要除草松土。因薄荷根茎入土漫，除草必须浅铜，以防伤害根部。
3、追肥。结合中耕，每中拼后，应追沃叶水溶肥系列产品一次，前期和生长后期施尼较少，中期施园较多。如下一年仍需收割的地块，周应在当年第二次收割后，还应增施园、图起或高土。
4、排温灌：除了结合施园水外，天时要及时灌水，尤其每次收割后，如土干，要及时水，往这夏季水宜在早晚或夜问进行，因为荷喜欢湿怕积东，用季要注意排水，不可浸水过久。
采收加工
当叶片深绿发亮时，茎基部叶片开始变黄，茎上部叶片微微下垂，花尚未盛开。而叶有浓香时即可收割。应选在晴天、露水干后尽快收割完毕，并防止将根部带出土面，以免影响下茬产量。阴、雨天或而后地面未干时不宜收割。立秋收割第一次，秋分前后收第二次。收割的茎、叶就地放在荫棚下晾干，下午4点钟左右进行扎成小把运回，悬挂绳上晾至全干，也可以晾晒1日后扎成小把阴干，以防其芳香油挥发而影响质量。
薄荷有哪些功效
1. 薄荷煎汤代茶饮用薄荷功效，切忌久煮。
2. 外感风热薄荷功效，邪在卫分，发热，微恶风寒，无汗或少汗，头痛者，可与金银花、连翘、荆芥或桑叶、菊花、桔梗等配伍，共奏辛凉解表之效。
3. 风热头痛眩晕，心胸烦闷者，可与菊花、白芷、石膏、川芎等配伍，以散风热而清头目。
4. 风热郁闭，表里俱热，麻疹透发不畅者，可与石膏、蝉蜕、连翘等配伍，以疏风清热透疹。
5. 凡肝气郁结，两胁胀痛，胃脘不舒，或乳房胀痛，月经不调者，可与柴胡、当归、白芍等配伍。
6. 薄荷有透发作用，能助麻疹透发，可配合荆芥、牛蒡子、蝉衣等同用。
烹调用途薄荷功效：为烹饪原料及调料。传统上用以调制羊肉，亦可用作增香调料，如薄荷汤、薄荷粥等。又留香薄荷则作糖果、糕点、饮料的调味品。
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