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马兰头属菊科马兰属多年生草本植物,根状茎有匍枝,有时具直根。茎直立,高30-70厘米,上部有短毛,上部或从下部起有分枝,基部叶在花期枯萎;
茎部叶倒披针形或倒卵状矩圆形,长3-6稀达10厘米,宽0.8-2稀达5厘米,顶端钝或尖,基部渐狭成具翅的长柄,边缘从中部以上具有小尖头的钝或尖齿或有羽状裂片,上部叶小,全缘,基部急狭无柄;
总苞半球形,径6-9毫米,长4-5毫米;总苞片2-3层,覆瓦状排列;外层倒披针形,长2毫米,内层倒披针状矩圆形,长达4毫米,顶端钝或稍尖,上部草质,有疏短毛,边缘膜质,有缘毛。
扩展资料:
马兰头适应性广,喜温也较耐阴,抗寒耐热力很强,对光照要求不严,在32℃高温下能正常生长,在-10℃ 以下能安全越冬;
当地温回升到10~12℃,气温在10~15℃时,嫩叶嫩茎就开始迅速生长。种子发芽温度在20℃左右,嫩叶嫩茎的采收期主要集中在3~4月份。
广泛分布于亚洲南部及东部。
鱼秋草马兰头图片,是“鱼鳅草”的俗称,也叫“马兰”、“紫菊”。属菊科多年生宿根性草本植物,其植株矮小,丛生。广泛分布于亚洲东部及南部,可入药并具有极高的药用和膳食价值。
扩展资料马兰头图片:
形态特征:鱼秋草根状茎有匍枝,有时具直根。茎直立,约高30-70厘米,上面有短毛,上面或从下面起会有分枝。根基部位的叶子在花期便枯萎,茎部的叶子倒披针形或倒卵状矩圆形,顶端钝或尖,底部逐渐狭窄成具翅状的长柄,其边缘到中部以上有小尖头,上部分叶子偏小,根基部便狭窄且无柄,叶体质感稍薄。花托呈圆锥形。舌状花1层,15-20个,管部长1.5-1.7毫米;舌片浅紫色,长达10毫米,宽1.5-2毫米;管状花长3.5毫米,管部长1.5毫米,被短密毛。每年花期为5-9月,果实期为每年8-10月。
主要价值:全草或根入药。味辛,性微寒。中医认为其主治归肝、肾、胃、大肠经。具有败毒抗癌、凉血散淤、清热利湿、消肿止痛之功效。并对清热解毒,散瘀止血,消食,消积有一定作用。
资料来源:百度百科-马兰
百度百科-鱼鳅串
马兰头叶的图片:
马兰头花的图片:
马兰头原是野生种,生于路边、田野、山坡上,全国大部分地区均有分布。有红梗和青梗两种,均可食用,药用以红梗马兰头为佳。由于寒食节与清明节合二为一的关系,一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在浙江吃马兰头等时鲜蔬菜,是取其“青”字,以合“清明”之“青”。
马兰头适应性广,喜温也较耐阴,抗寒耐热力很强,对光照要求不严,在32℃高温下能正常生长,在-10℃ 以下能安全越冬,当地温回升到10~12℃,气温在10~15℃时,嫩叶嫩茎就开始迅速生长。
扩展资料:
形态特征:
根状茎有匍枝,有时具直根。基部叶在花期枯萎;茎部叶倒披针形或倒卵状矩圆形,长3-6稀达10厘米,宽0.8-2稀达5厘米,顶端钝或尖,基部渐狭成具翅的长柄,边缘从中部以上具有小尖头的钝或尖齿或有羽状裂片,两面或上面有疏微毛或近无毛,边缘及下面沿脉有短粗毛,中脉在下面凸起。
头状花序单生于枝端并排列成疏伞房状。总苞半球形,径6-9毫米,长4-5毫米;总苞片2-3层,覆瓦状排列;外层倒披针形,长2毫米,内层倒披针状矩圆形,长达4毫米,顶端钝或稍尖,上部草质,有疏短毛,边缘膜质,有缘毛。花托圆锥形。
舌状花1层,15-20个,管部长1.5-1.7毫米;舌片浅紫色,长达10毫米,宽1.5-2毫米;管状花长3.5毫米,管部长1.5毫米,被短密毛。瘦果倒卵状矩圆形,极扁,长1.5-2毫米,宽1毫米,褐色,边缘浅色而有厚肋,上部被腺及短柔毛。花期5-9月,果期8-10月。
参考资料来源:百度百科-马兰头
1、马兰头能止血。马兰头能清热解毒,也能凉血止血,平时可以用于人类吐血和衄血等症的治疗,在治疗的时候,可以把新鲜的马兰头捣碎取出汁液,加温水调服,也可以把马兰头与青壳鸭蛋一起煮制,煮好以后吃蛋喝汤也能起到良好的止血作用。
2、马兰头能治肝炎和气管炎。马兰头有出色的消炎功效,对人类的肝炎和气管炎以及牙周炎都有很好的治疗功效,平时治疗肝炎时可以把马兰头四十克加清水煎制,然后服用,连用七天。这种治疗方法对牙周炎和气管炎也一样有效。
3、马兰头能治跌打肿痛。马兰头对人类的跌打肿痛也有很好的治疗功效,治疗时可以把马兰头的根六十克,用清水和白酒一起煎制,煎好以后去掉药渣,直接服用,也可以把新鲜马兰头加入少量食用盐,然后捣成糊状,再加入适量米醋调匀以后直接外敷患处,也能起到消肿止痛的作用。
1.
荠菜,为十字花科植物,北方也叫白花菜,黑心菜,瑶家叫“禾杆菜″,湖北地区叫地菜,是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界。其营养价值很高,食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主,冬末春初均可。味道鲜美,用来包饺子也是一个很好的选择!
2.
马兰头,又名路边菊、鸡儿肠、红梗菜等。马兰头有白梗、红梗之分,以红梗为佳。中医认为,马兰头性平,味甘,微寒,具有养肝血,清肝火,清热解毒的功效。同时,也有较好的补血和明目作用。适合肝炎、高血压、眼底出血、青光眼、目赤胀痛等症患者服用。尤其对青光眼、目赤胀痛效果更好。
3.
香椿芽、香椿、香桩头、大红椿树、椿天等。根有二层皮,又称椿白皮,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科。落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿,称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
4.
蒲公英,别名黄花地丁、婆婆丁。在江南被叫作华花郎。菊科,是一种多年生草本植物。头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。
5.
地衣
中国地衣资源相当丰富,人们食用和药用地衣的历史悠久。据不完统计,可供食用的地衣有15种,如皮果衣、老龙皮、网肺衣、松石蕊、雀石蕊、石耳、树花、绿树发、长松萝、风滚地衣、风滚平茶渍等。其中,石耳是特产中国和日本的著名食用地衣,可炖、炒、烧汤、凉拌,营养丰富,味道鲜美。
地衣营养价值较高,内含多种氨基酸、矿物质,且钙含量之高是蔬菜中少见的。下面以地衣中的东方肺衣、裂髓树花为代表与其他食品进行比较来析食用地衣的营养成。
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您好,从图片上看,这是野菊一类的“马兰”拉丁名:Aster indicus 菊科 Compositae · 马兰属 Kalimeris 别名:马蔺、鸡儿肠。
马兰之名,来自于“如泽兰而更大”,但是在北方,人们说起马兰更多指的是鸢尾科的马蔺。
若是想咀嚼一下春天的味道,那就带上小铲采挖马兰头去,雨后的马兰异常地鲜美肥厚,采回家,只留下一二叶嫩头,洗净,入沸水中焯去涩味,切碎。取几块五香茶干切碎拌入,加糖、盐、味精,淋上适量酱油、香醋,拌匀,浇上香喷喷的麻油,撒上拍碎的花生,绝对是开胃好菜!
马兰
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