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通常蛋白粉不发胖，有增强肌肉的作用。但是，蛋白粉是卡路里高的食物，多吃的话运动量不够，赶不上摄取的卡路里的话，发胖的可能性很高。
吃蛋白粉可以使体内的营养素均衡，调节脂肪系统和内分泌系统。此外，蛋白粉能够使体内的酶变得活跃，从而增强了肌肉的活力，促进多余脂肪的分解，既使人体获得营养，又能达到减肥健美的目的。蛋白粉主要提取自大豆的植物性蛋白质，同时还包括大豆配醣体、大豆异黄酮等有效成分。这些物质对糖类和脂肪有抑制作用，可以起到燃烧脂肪的效果。此外，蛋白粉对水肿型肥胖也有瘦身的效果，因为蛋白粉能够帮助出汗、利尿，使体内多余的水分排泄出去。如果能配合蛋白粉吃一些容易出汗和消耗热量的食物，就能起到减少水肿和热量的效果。因此吃蛋白粉是不会致胖的，相反它能帮助减肥。蛋白质虽好，但是不代表能当做零食随便吃。
需要因人而异，过量的服用会长胖，需要适量的服用。
蛋白质粉就是常说的蛋白粉，市面上所售的蛋白粉通常都是由黄豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂制成。这些配比能够为人体提供必须的氨基酸。人体摄入蛋白粉以后，正常情况下是把它作为补充氨基酸的来源而进行分解，并不会作为热量的来源分解，因此合理适当摄入蛋白粉不会长胖。如果蛋白粉吃太多，而不控制总体热量，过量的蛋白质一样会转化为脂肪，变成身上的肥肉。
扩展资料：
1、很多人以为吃蛋白粉就可以长肌肉、变强壮、拥有令人羡慕的八块腹肌。实际上，结实的肌肉和强壮的体魄除了需要充足的营养外，日积月累的锻炼才是关键。只吃蛋白粉而不运动，根本不可能拥有强壮的身材。
2、人体免疫系统庞大且复杂，需要的是均衡营养，而不是单一食物。很多免疫物质需要多种营养素的协同参与才能发挥作用，单靠蛋白质远远不够。如果不好好吃饭而只依赖蛋白粉，很容易缺乏其他营养素，反而会降低免疫力。
3、很多家长都把蛋白粉当作帮助孩子长高、补脑的保健品，其实孩子的身高和智力发育是受多种因素影响的。蛋白粉所能提供的蛋白质只是整体营养中的一部分，它不能替代其他营养素，家长应该尽量给孩子提供均衡的饮食和营养。
参考资料：人民网-食用蛋白粉误区知多少
蛋白质对于人体是一种不可或缺的营养素之一，蛋白质能够起到维持机体以及细胞生长的作用，所以在缺乏蛋白质的时候，很多人都会通过吃蛋白质粉来补充蛋白质。很多健身爱好者也会喝蛋白粉以起到更好的增肌作用，那么，喝蛋白粉会不会使人变胖呢？喝了蛋白粉后胖了8斤是怎么回事？
正确的适量服用蛋白质粉，一般是不会让人变胖的，如果在喝了蛋白粉之后变胖了，那么有可能是由于营养过剩导致的增重。喝了蛋白粉后，如果人体摄入的营养物质大于消耗，不能被人体所消化吸收，这些能量就会转化为脂肪储存在体内。如果在短时间内胖了8斤就要注意蛋白粉适当减量，同时补充适当的运动锻炼，或者停喝蛋白粉，慢慢就会恢复到原本的体重。
对于一些需要增长肌肉的健身训练者来说，蛋白质粉有着很好的作用，正常服用蛋白粉，以及在保证有足够的运动量的情况下，是不会发胖的，反而能起到很好的增肌和塑形作用。
同时，对于没有增肌增重需求的人，是可以从平时的饮食当中摄取足够的蛋白质的，那就不需要再额外的去喝蛋白质粉。
蛋白粉一般是为了补充蛋白质或者是营养去做的一种辅助材料如果单吃蛋白粉的话肯定不会长胖而且蛋白粉的主要。构成物是蛋白质。蛋白质是不会使人长胖的人长胖的一般都是糖分淀粉或者是脂肪类的东西，纯，蛋白粉是不会让人长胖的，但是如果说你在正常饮食的情况下，去添加了，蛋白粉，那可能会有一些发胖，但是发胖，并不是因为蛋白粉，顾，而是，因为你摄入了蛋白粉之后，你的，淀粉。摄入过多造成的一些能量堆积。而且蛋白粉一般都是用做健身的人士去增肌减脂或者是老年人来补充蛋白质所进行的一个摄入。
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