本篇文章给大家谈谈酸奶的作用与功效，以及简醇酸奶的作用与功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
酸奶的作用与功效：酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵制成酸奶的作用与功效的酸奶的作用与功效，含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素酸奶的作用与功效，具有通便润肠、生津止渴、美容养颜、降低血脂等功效。可以缓解便秘症状，减少痤疮刺激，帮助人体排泄有毒物质
酸奶是一种老少咸宜的牛奶饮品。酸奶不仅味道酸甜可口，而且营养价值也高，很多人都有每天喝酸奶的习惯。酸奶还可以和水果、生菜搭配，做成营养沙拉来吃，很多减肥的人都会把酸奶沙拉作为加餐来吃。酸奶的功效和作用有多种。酸奶的制作原料主要是牛奶，因此，酸奶的蛋白质含量还是很丰富的，喝酸奶可以促进新陈代谢，提高免疫力，对于外伤感染有促进愈合的作用。酸奶中含有的益生菌对肠道是很有益的，益生菌可以调理肠道菌群，促进肠道蠕动，预防便秘。还有，对于减肥的人说，饭前喝酸奶可以增加饱腹感，减少进食量，减少脂肪和热量的摄入，达到减肥的目的。对于乳糖不耐的人来说，酸奶比牛奶更加容易被肠道消化吸收，也不会引起腹胀和腹泻。而且酸奶和牛奶的营养物质差别不大，不需要担心营养不足的情况。酸奶也是人们饮食补钙的不错选择。酸奶中的钙质并不比牛奶少，而且酸奶中的钙质更加容易被人体吸收和利用。不过，风味酸牛乳中的牛奶含量是最低的，所以钙质也少，喝酸奶补钙的话不要选风味酸牛乳
喝酸奶的功效有哪些
喝酸奶的功效有哪些？酸奶是很常见的饮品，很多人都喜欢喝酸奶的，因为酸奶中含有多种益生菌，有助于肠道消化和营养物质的吸收，下面我分享喝酸奶的功效有哪些。
喝酸奶的功效有哪些1
酸奶的种类：
(1)凝固型酸奶，牛乳在添加生产发酵剂后立即进行包装，并在包装容器中发酵而成。
(2)搅拌型酸奶，在发酵罐中接种生产发酵剂。凝固后，再加以搅拌入杯或其它容器中。此外，还可根据脂肪含量高低将酸奶区分为：高脂酸奶、全脂酸奶、低脂酸奶、脱脂酸奶等4种。
酸奶的功效：
(1)饮用酸奶可克服乳糖不适应症。有一部分人对鲜奶中乳糖有过敏症，进食鲜奶后发生腹泻、腹鸣、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性，促进乳糖的分解，防止乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用。
(2)酸奶可以降低胆固醇。酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸。常饮酸奶可明显降低胆固醇，从而可预防老年人心血管疾病。
(3)酸奶对便秘和细菌性腹淀有预防作用。酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动，刺激胃液分泌，并抑制癌细胞增殖作用，对治癌有一定的效果。
(4)酸奶具有美容作用。常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原因是酸奶中含有丰富的钙更易于消化吸收，利用率高，有益于牙齿，骨骼;酸奶中还有多种维生素，其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基酸有益于头发;同时，由于酸奶能够改善消化功能，防止便秘，抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累，因而能防止细胞老化，使皮肤白晰而健美。
喝酸奶的功效有哪些2
酸奶的营养成分
1、酸奶可以促进肠道蠕动和消化液的分泌，从而增强人对食物的消化力，使胃口增加。
2、酸奶中含有乳酸，可以在人体中产生抗菌物质，对人体的健康有很大保护作用。
3、据专家指出，常常喝酸奶可以预防癌症和贫血，也可以改善小孩营养不良的症状。
4、对于老人而言，每天喝酸奶有助于补充人体所需的钙元素，预防心血管疾病有很大的功效。
5、在女性怀孕期间，酸奶还可以提供孕妇所需的维生素、叶酸。
6、酸奶可以增强身体的免疫力，也有助于补充身体所需的营养物质，可以预防冠心病、癌症的发生，降低胆固醇。
什么时候喝酸奶最好
1、饭后喝酸奶
饭后30min之后到一个半小时之内，喝酸奶有助于肠道的消化和营养的吸收。通常情况下，人的胃液PH值在1-3之间，而空腹的情况下，胃液会呈酸性，也就是PH值会小于2。当吃完饭约一个小时之后，人的胃液会被稀释，PH值就会上升到3-5左右，这时候，喝酸奶可以有助于酸奶中含有的.益生菌生长，对营养的摄入和吸收是十分有益的。
2、晚上喝酸奶
酸奶可以很好补充人体中的钙营养物质。因为晚上凌晨时分是人体内钙含量较低的时间，喝酸奶有助于人体对钙的吸收。而与牛奶相比，酸奶中含有乳酸与钙结合，更加有利于人体对钙的摄入与吸收。
酸奶减肥法
1、产生饱腹感
喝酸奶可以产生较强的饱腹感，而且酸奶内营养物质丰富，含有多种益生菌、蛋白质、维生素以及碳水化合物等等，所以喝酸奶可以适当代替部分正餐充饥，是很多女性十分喜爱的饮品之一。
2、促进肠道蠕动
酸奶内含多种活性乳酸菌，有助于肠道的蠕动，促进营养的摄入与吸收，对便秘的帮助也是十分有效的，也可以减轻体重。
3、增加钙的摄入
奶制品中含钙十分丰富，例如牛奶、酸奶等。人体摄入丰富的钙，有助于预防高血压以及心血管疾病。而奶制品也有减肥的功效，增加钙的摄入，可以减少人体中脂肪比例，保持健康体重。
喝酸奶的注意事项
1、 酸奶并不是越稠越好
事实上酸奶稠度越高只是因为里面添加了多种增稠剂，使口感更加丰富，但是对于人的身体并无太多益处。
2、注意酸奶不可以加热
在酸奶刚刚产出时，里面含有的益生菌都属于活菌，只有将酸奶冷藏才可以使活菌好好地保存。
3、喝酸奶不是越多越有益
注意酸奶等的保健品虽然对身体有益处，但一定控制好饮用的量。
4、空腹不要喝酸奶
空腹时胃酸分泌会增加，而胃酸是具有杀菌的功能，因此最好不要选择在空腹的时候饮用酸奶，这样会使益生菌的活性有所降低。
5、饭后不要立即饮用酸奶
通常，吃完饭后，不宜立即喝酸奶，会对胃肠消化产生不良影响。应该等食物消化后，再喝酸奶。
宝宝喝酸奶要注意什么
1、专家的建议是最好是12个月以上的宝宝才是适合喝酸奶的，因为酸奶的成分和母乳的成分还是相差很多的，太早饮用，宝宝可能会难以接受。
2、给年龄较小的宝宝喝酸奶时，要注意宝宝的反应。一旦宝宝出现过敏等症状，请立刻停止给宝宝饮用酸奶。
3、对牛奶蛋白质过敏以及乳糖不耐受的宝宝是不可以饮用酸奶的。
4、在超市中，活乳酸菌饮料和酸奶是不一样的，可能很多妈妈们会将它们两种饮品混为一谈，但是事实上酸奶的营养价值是比活乳酸菌饮料高出很多的。
5、酸奶中的钙含量是比牛奶高出很多的，宝宝经常喝酸奶有利于宝宝体内矿物质元素的摄入与吸收。
1、酸奶酸奶的作用与功效的作用和功效有很多，首先酸奶含有多种酶，可以促进消化吸收。其次，它可以保护肠胃维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
2、另外，它还可以防癌抗癌通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长，从而也抑制酸奶的作用与功效了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。也可以预防便秘通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
3、美容常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。酸奶适宜人群：气血不足者、便秘患者酸奶的作用与功效；酸奶的禁忌人群有：胃酸过多、肠道病人群。
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