今天给各位分享砂仁图片的知识，其中也会对中药砂仁图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
“北有高丽参，南有春砂仁”。砂仁始载于《药性论》名缩砂密（药食同源）在中国已有1300年历史，古时就有众多医药名著对砂仁功能、功效有所记载。在砂仁品类中，又以广东阳春出产道地砂仁品质最高、药性最佳，故将阳春出产道地砂仁命名为“春砂仁”。
春砂仁根的成份、功效与砂仁基本相同，但又有所侧重。春砂仁根的养胃养肾效果不如砂仁，但其理气安胎、妊娠恶阻、胎动不安、预防先兆流产或习惯性流产，食之有如神效。
用料
猪肚 1个
老鸡腿 2个
老鸡爪 2只
猪骨 200克
春砂仁 5粒
干春砂仁根 15克
红枣 3-5粒
水 1800克左右
盐 少许
清洗猪肚的材料：
生粉 20克
花生油 10克
姜 3片
白酒 1勺
砂仁根煲老鸡猪肚汤的做法
把猪肚放在一个玻璃碗里，加入生粉和花生油，用力抓拽出脏东西，里外都要抓，用点力哦！
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抓完后放水龙头冲洗干净，放入一个锅里，加入没过猪肚的水，放入姜片和白酒一同煮沸。
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猪肚最好是表皮弄出外面煮沸，再拿出来放冷水冲洗，用小刀把白色的脏东西刮净，猪肚里面有肥油的，用剪刀清理干净。
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老鸡腿和爪，猪骨全部清洗飞水，把老鸡腿和爪，5粒砂仁用刀背拍一下一起放进猪肚里面。
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等瓦煲里的水开了，放入姜，猪骨、猪肚里的老鸡、砂仁根、红枣大火煮沸，改小火煲二小时。
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把猪肚夹出，切开口取出春砂仁老鸡腿和爪再放回汤里面再煲一个小时。
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猪肚切件，等汤差不多煲好了一起放入去煮沸，这时放盐调味关火。
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一煲清香的春砂仁根煲老鸡猪肚汤就OK了！😜
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小贴士
搭配猪肚的灵魂蘸料是：
蒜茸，葱花（白色那一段），味极酱油，蚝油，少许白糖。用花生油起锅煎出香味，再放调料，加热即可。喜欢吃辣的，就后放一两条切粒的小米辣🌶️。
这个根据每个人砂仁图片的口味砂仁图片，如果你喜欢这两种味道的话砂仁图片，可以放进去。但是砂仁煮汤更好一点，砂仁煮汤更加养胃，砂仁不是香料来的，不过那股味也挺香的。
不管炖什么肉，如果多加这2种香辛料，保证肉越炖越香，越炖越烂。很多人炖猪肉、牛肉、羊肉时，只知道加八角、桂皮、香叶这几种最基本的的调料，而用这几种最基本辛香料炖出来肉只会有淡淡的香味，甚至很多时候炖出来的肉还有很重的腥味，导致很多人都不敢自己在家炖各种肉吃。而每当有人问砂仁图片我如何能使炖出来的肉香味浓郁时，我都会叫砂仁图片他们再原来的基础上再多加2种香辛料，因为这2种具有非常的好的增香去异解腻的作用，只要加了这2种香辛料，保证能使肉越炖越香，越炖越烂，而且不管是炖什么肉都可以加这2种辛香料。
第一种：砂仁
砂仁又被称为阳春砂、小豆蔻，砂仁闻着有薄荷淡淡的清香味，吃着有少许苦涩味。砂仁具有去腥解腻增香的作用，特别是增香的能力，在所有的辛香料中，位列前茅。不管是炖、煮、卤、焖各种肉时，砂仁还能解除肉的油腻感，所以砂仁的使用范围非常广泛。而砂仁常常和香叶、桂皮搭配一起使用，能使砂仁的香味完全进入到肉中，使肉的味道鲜美。由于砂仁味苦，所以砂仁的用量也不易过多，一般1斤肉放1.5克的砂仁即可。市面上有一些商贩把香砂当作砂仁卖，大家买的时候，一定要认准下述的图片，这才是正宗的砂仁。
第二种：肉豆蔻
肉豆蔻也被称为玉果，肉豆蔻闻着有浓郁的香味，尝着有苦味。肉豆蔻具有非常的好的去腥解腻的作用，不管和什么肉结合在一起，都可以去除肉的油腻感，特别是羊肉、猪肉这些腥臭味比较重的肉，只要放少许的肉豆蔻，可以完全去除腥臭味，并且使肉越炖越烂。因为肉豆蔻非常苦，所以使用量不可过多，一般1斤肉，放1克的肉豆蔻即可。买肉豆蔻时，以个头大、香味浓郁的为优品。接下来分享一个特别实用的炖肉小配方给大家，希望能帮助到大家做出更好吃的各种肉。
【香辛料配方】：八角2.5克、香叶3克、桂皮2克、小茴香3克、陈皮5克、甘草3克、砂仁1.5克、肉豆蔻1克、丁香0.8克、香菜籽3克、花椒3克、白芷3克，此配方对应3-5斤肉，8-10斤的水使用。
不管炖什么肉，如果多加这2种香辛料，保证肉越炖越香，越炖越烂。砂仁、肉豆蔻就是炖肉时用要放的辛香料，希望大家以后不要忘记了。
1、咖喱粉
咖喱粉是以姜黄为主加入白胡椒、小茴香、桂皮、干姜、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等多种香辛料配制的粉末状调味料。
成品为橘黄色，香味重，辣味轻。最早源于印度，故以印度所产最为有名。
2、小茴香
小茴香是异国风情料理系列的常用香料。尤其是煮肉类的菜肴时经常会用到。不仅可以增进食欲、促进消化，还被研究发现小茴香具有抗癌效果。
3、芥末
一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成；绿芥末(青芥辣)源于欧洲，用辣根(马萝卜）制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。
芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。
可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。
4、辣椒
辣椒素可以刺激中枢神经。促进肾上腺素的分泌，提高血液运行速率，帮助排汗。富含维他命A和维他命C。杀菌作用等也很强大。对脂肪代谢等也有一定的效用，可以预防肥胖。
5、肉蔻
肉蔻可以去掉肉臭味，常见于肉料理中。而且肉蔻可以促进血液循环，提高体温。以前常被当做是消化系统的中草药来使用，对食欲不振、腹泻有很好的疗效。
参考资料来源：百度百科——香料
春砂仁历史悠久，早在两千多年的宋代出版的药学著作《开元本草》中就首次记载了春砂仁的药物功效，云其可开胃醒酒食，安胎治恶阻，行气止痛，和中止痢。金元时期医家李东垣称春砂仁为化酒食之妙剂，因其辛温行气而使酒食随之而化。明代万历年间的《药鉴》称春砂仁为安胎之妙品。
食材
主料：10粒春砂仁 200g瘦肉
配料：适量油 适量盐 3粒红枣 适量水
方法/步骤
准备材料
瘦肉分成几份，用两只手来回摔几下，稍上劲，分别与砂仁粘附，这样炖汤的时候尽量的让瘦肉吸取春砂仁的香气。
这是切的图片
把材料放入炖盅，加入红枣
倒入水
先用油纸铺盅口，然后盖上盖子
炖2.5－3小时
调入盐食用。
就是说煎药的时候其他药先放进去煎煮20分钟，然后再把砂仁放进去煮10分钟左右，然后起锅。
写到这里，本文关于砂仁图片和中药砂仁图片的介绍到此为止了，如果能碰巧解决你现在面临的问题，如果你还想更加了解这方面的信息，记得收藏关注本站。
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