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功能：清热解毒，利尿散结。
在古籍中早有记载，蒲公英味苦甘寒、无毒、有清热解毒功效，具有良好的药用价值。现代研究表明，蒲公英全草有抗菌、通乳、抗肿瘤、利胆作用，特别是对扁桃体炎、胆囊炎等有良好的临床疗效。
扩展资料
蒲公英中维生素C的含量最高，其次是维生素B2，维生素B1最低。其中，叶子中维生素C含量最高，每百克含59.2毫克；花蕾中维生素B2最高，每百克含1.8毫克。
蒲公英含17种氨基酸，且必需氨基酸含量丰富。在各种氨基酸中，最值得称道的为γ氨基丁酸，它在人脑能量代谢中发挥着重要作用，还可促进乙酰胆碱合成、降血压等。
此外，蒲公英中还含有钾、钙、铁、锌、锰等多种矿物元素。值得注意的是，除了根部外，其他部分所含的“钾/钠”比例高达10以上，有助于维持机体的酸碱平衡。
参考资料来源：人民健康网--蒲公英，难得的美食
参考资料来源：百度百科--蒲公英
婆婆丁的功效与作用
婆婆丁是大家熟悉的中药材，这样可以起到的治病效果很强，而且婆婆丁还可以用来泡茶喝，这样的养生效果也会比较强，首先婆婆丁茶的喝法和我们平时喝其他的茶一样，直接用开水冲泡，等水变得温热了，就可以了。喜欢什么口味的就做成什么口味的，尽量是少放一点，不能太多了。这里需要提醒的是，脾胃系统不太好的人，建议就不要用了，小心出现了不舒服的情况，所以大家对婆婆丁就可以进行尝试。
同时对婆婆丁来说，由于婆婆丁茶的喝法简单，但是被人体吸收利用之后，功效却不少。清热解毒是其主要的功效，对于感冒等引起的咽喉肿痛、口舌干燥的情况，或是伤口有红肿化脓等的时候，饮用婆婆丁茶能起到改善作用。女性常饮用，还能起到美容养颜的功效，产后通乳的作用也比较不错。经常饮用婆婆丁茶，还能起到防治肿瘤的功效，能提高机体的免疫力。婆婆丁茶对抗伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌的效果很突出，在有炎症的时候，不妨来喝点，可以有效的帮助我们消炎，对于改善身体不适很有帮助。
蒲公英的功效与作用
蒲公英的清热解毒功效是非常强的，首先对于蒲公英来说，这是非常适合我们用在各种热毒疾病方面的一种植物了，特别是在蒲公英中的清肝热效果还是非常不错的，而且蒲公英还可以帮助我们治疗由于肝热等问题而引起的严重发红、肿痛问题，这些情况对大家健康威胁是非常大的，同时对于多种伤口感染后或者是化脓的疾病来说，大家可以利用蒲公英来帮助我们起到治疗的效果，也是非常不错的选择。
蒲公英对女性朋友们来说也是不错的选择，蒲公英的美容养颜功效还是非常强的，主要是因为蒲公英中是含有大量蛋白质、脂肪、微量元素的，同时其中的碳水化合物也是非常丰富的，在蒲公英中是有维生素存在的，所以说我们如果可以经常的去服用蒲公英，这样是能够起到改善皮肤功效的，对于解决皮肤炎或者是湿疹等问题来说，都是可以通过蒲公英来帮助我们解决的。而且我们服用蒲公英的时候可以发现，实际上在服用蒲公英之后，能够起到很强的养生功效，对于想要美容养颜的朋友们来说，蒲公英是不错的好选择，对于我们祛斑也是非常有意义的。
蒲公英还可以发挥出消痈散结的功效，这也是不错的选择，特别是我们身体出现了高热不退的情况，或者是存在有臃肿疮毒的情况，那么都是可以利用蒲公英来帮助解决的，去蒲公英是能够帮助我们治疗乳痈问题的，可以通过这样的方法来发挥出很好的功效，对于产后的女性朋友们来说，也是可以通过服用蒲公英方法来帮助通乳，是催乳的好选择。而且对于蒲公英来说，这不仅是可以用来内服的，实际上蒲公英外用也是同样很不错的选择，特别是可和金银花一起搭配使用，让清热的功效更强。
蒲公英的营养价值
蒲公英的营养价值实际上是非常丰富的，特别是在蒲公英中富含大量的维生素A、维生素C，其中的钾、铁、钙等微量元素也很丰富，同时蒲公英中海有维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜，所以说大家吃蒲公英是很不错的，同时蒲公英中的水分也非常丰富，所以蒲公英大家不要错过。
蒲公英怎么吃
蒲公英首先是可以选择生吃的，我们需要把蒲公英的鲜嫩茎叶洗净，然后等到沥干之后就可以选择蘸酱，会发现蒲公英是略有苦味的，不过吃起来味鲜美，同时蒲公英是非常清香爽口的。
吃蒲公英的时候还可以试试凉拌吃蒲公英的方法，对于洗净的蒲公英来说，大家可以选择去用沸水焯1分钟，然后沥出用冷水冲一下。搭配上辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等佐料就可以开始吃了，味道还是非常不错的。
蒲公英的宜忌人群
吃蒲公英的时候需要注意，蒲公英是存在一定宜忌人群的，首先蒲公英是性寒的，所以对于热性的人群来说，蒲公英是不错的选择，同时还可以帮助我们治疗急性乳腺炎、胃溃疡的问题，对于胃炎、上呼吸道感染、急性扁桃体炎、疮疖等疾病也是能够有一定好处的。不过对于身体虚寒的朋友们来说蒲公英是应该避免的。
蒲公英不能和什么一起吃
吃蒲公英的时候还是可以比较放心的，蒲公英是没有什么搭配上禁忌的，大家服用蒲公英的时候还是可以比较放心的。
蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋、清肝明目的功效。
蒲公英，中药名。别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。其为菊科植物蒲公英、碱地蒲公英或同属数种植物的干燥全草。苦、甘，寒。主要用于疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛等。
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