本篇文章主要给网友们分享秋葵的知识，其中更加会对秋葵要煮几分钟才能煮熟进行更多的解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，记得关注本站！
分类: 美食/烹饪
解析:
秋葵
中国食疗网
shiliao/2005/3-24/***********
简介：秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。
功效：秋葵嫩果中含有一种黏性液质及 *** 聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
适合人群：一般人都可食用。
适用量：每餐50～100克。
温馨提示：秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。秋葵在较高的温度下，由于呼吸作用相当快速，使组织快速老化、黄化及腐败。最好储存于7℃～10℃的环境中，约有10天的储存期。不可净碎冰直接撒在果实上面，否则会产生水伤斑点。买来秋葵后要防止擦伤，否则擦伤后数小时即变黑。秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，所以胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
1、中医认为秋葵具有清热解毒、疏通血脉、防治筋骨损伤、帮助消化、预防便秘、防止贫血及骨质疏松的功效，另外，秋葵的根在中医上有清热解毒、去脓、疏通血脉、治筋骨损伤的功效。
2、不过，需要注意的是，秋葵的属性偏寒凉，因此脾胃虚寒、经常腹泻或排软便的人就不宜多吃。秋葵的含钾量高，所以需要控制钾离子摄取的洗肾病患和肾功能不佳者，除了要少吃外，吃的时候也须烫过再食用，以降低其含钾量。
3、秋葵嫩果的食用方法多，烹调技术简单，凉拌、烧炒、打汤均可。质嫩而黏、富有特殊的麝香气味，其风味比丝瓜好。此外，嫩果还是做西餐辣酱油、色拉和菜汁的好原料，还可以醋渍、糖渍、酱渍、煮后晒干制罐头等。
4、秋葵的种子也大有用途，可提炼精制食用油和工业用油，油色清澈。老熟种子含油量为16.96％～22％。在湖南、湖北等省也作为油料作物栽培。老熟种子烘烤粉碎后，可作类似咖啡饮料和做高蛋白豆腐。
秋葵是一种蔬菜，主要是食用嫩荚，原产印度。秋葵株高在一到两米之间，茎秆呈圆柱形，花期在每年的夏秋季节，的花色是黄色，果实成熟以后是绿色。
秋葵一般是指咖啡黄葵，也就是常说的黄秋葵，是一种锦葵科秋葵属的一年生草本植物，是比较流行的蔬菜品种。秋葵主要是食用嫩荚，口感比较滑嫩，有粘性物质，它的营养很丰富，还被称为“蔬菜之王”，食用方法多样，有很高的的营养价值和经济价值，秋葵的花期在5-9月，一般8月就可以食用了。
一、播种育苗
秋葵喜温，可以在4月上旬直接播种，也可以选择3月上旬直接在大棚集中育苗，在晚霜后移栽于大田。如果采取直播方式，可以在地温高于15℃时开始播种，也可以先在黑暗的环境下催芽，然后再直播。
采取穴盘育苗的方式，能有效保证秋葵的成活率，一般育苗只需要3周的时间。
二、定植
秋葵在低温超过15度的时候进行定植，在真叶2片以后就可以进行定制秋葵，如果是采取穴盘育苗，则在其真叶为1～2片，并且还要保证能非常的从穴盘中提起幼苗，在幼苗提出以后，它的根系也不会散开，这时候可以再定植到大田中，要及时为其补充水分，追肥可选用宴沃水溶肥。
三、采收
一般在种植两个月以后，就可以在清晨或者傍晚进行才收了，这个时候品质最佳，如果要留种的话，建议留取性状优良的植株。
秋葵是属于锦葵科的草本植物，高度可达1-2米，花期在每年的5-9月份，其果实成熟后为筒状尖塔形，呈现翠绿色，且秋葵适宜生长在温暖的环境中，不耐严寒，养殖秋葵时，最好在每年春季的3-4月份时进行播种。
什么是秋葵
1、品种介绍
秋葵是锦葵科秋葵属的植物，其别名为咖啡黄葵、黄秋葵等，原产于印度，陷阱在我国的湖南、湖北、广东等地均有栽培，且秋葵的花朵为钟形、呈现黄色，其果实形状为筒状尖塔形，长度可达25厘米，呈现翠绿色。
2、播种时间
秋葵的种子发芽温度为25-30度，在南方地区繁殖秋葵时，可以在每年春季的2-3月份时进行播种，因为此时的低温高于10度，而在北方地区繁殖秋葵时，需要在每年的5月上旬时进行播种，以免植株发芽不良。
3、播种方法
播种繁殖秋葵时，需要为其提供保水保肥性强的土壤，并在土壤中施加有机肥料和复合肥料作为基肥，再将秋葵的种子播撒在土壤表面，然后往上方覆盖一层地膜，提高土壤的温度，促进秋葵旺盛生长。
4、养护方法
秋葵是喜水植物，养殖秋葵时，需要在缺雨时浇灌土壤，使土壤保持湿润，而在夏季时期，最好在每年早上九点前和晚上日落后浇水，使秋葵健康生长，并且在暴雨时节，要为秋葵排出土壤中的积水，以免其渍水腐烂。
秋葵是如今一种比较常见秋葵的蔬菜秋葵，被俗称为金秋葵、黄秋葵、羊角豆等等，正是因为其营养价颇高，可美容养颜、润肠通便还能补充身体所消耗秋葵的能量，所以深受人们秋葵的欢迎。在许多国家甚至还被列为运动员专用蔬菜。
一、秋葵是一种高营养秋葵的蔬菜
近年来秋葵可是越来越受到人们的欢迎，但是也有少部分的人们不清楚秋葵是什么。其实秋葵就是一种营养价值超高的蔬菜，在民间还被俗称为金秋葵、黄秋葵、羊角豆等等。
由于在秋葵中含有一种丰富的果胶、牛乳聚糖等的营养成分，还可以促进人体的消化功能，保护肠胃，口感吃起来也是爽脆多汁，所以近年来深受人们的欢迎。许多国家还把秋葵列为运动员专吃的一种补充能量的蔬菜。
二、吃秋葵有哪些好处
1、美容养颜
对于女性朋友们来说，常吃秋葵有着缓解衰老、美容养颜的作用。这是因为在秋葵里含有大量的花青素，而花青素在抗氧化和衰老上有着很好的帮助作用，常吃可以起到缓解衰老的作用。
2、润肠通便
生活中适当地食用秋葵可以起到促进消化的作用，帮助肠胃的蠕动是，对于便秘的现象也有着很好的改善作用。
3、补充能量
秋葵有着很好地补充能量的作用，尤其是对于青少年来说，常吃秋葵可以赶走疲劳，提升学习质量，对于运动员们来说可以补充身体所消耗的能量。
写到这里，本文关于秋葵和秋葵要煮几分钟才能煮熟的介绍到此为止了，如果能碰巧解决你现在面临的问题，如果你还想更加了解这方面的信息，记得收藏关注本站。
评论