炖鸡腿 炖鸡腿大火还是小火多长时间

本篇文章主要给网友们分享炖鸡腿的知识，其中更加会对炖鸡腿大火还是小火多长时间进行更多的解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，记得关注本站！

家常炖鸡腿的方法

家常炖鸡腿的简单方法如下：

1、食材准备：鸡腿3只；生姜1片；葱段；淡味酱油2汤匙；老陈醋1汤匙；食盐。

2、鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉；

3、汤锅内放入适量的清水，放入焯好的鸡腿。

4、放入生姜片和葱段，倒入2汤匙酱油。

5、加入1汤匙老陈醋，大火烧开，转中小火慢炖。

6、煮至鸡腿变软，肉皮出开裂。加入少量的食盐。

7、盖上盖再小火慢炖约10分钟左右至鸡腿入味即可。

炖鸡腿的家常做法有哪些？

炖鸡腿可以做成酱汁炖鸡腿、山药炖鸡腿、海带炖鸡腿，其中酱汁炖鸡腿以鸡腿为原料，加入葱姜蒜、八角等即可制作完成。

主料：鸡腿1个

辅料：葱姜蒜适量、八角1个、红烧酱油适量、盐适量、食用油适量、料酒少许

1、鸡腿洗净打水焯，在切开几刀让糖汁进去。

2、起锅加热放油，放入葱姜蒜八角炒出香味。

3、在放红烧酱油和少许老抽。

4、加水放入鸡腿炖到剩一点点汤汁就可以。

5、炖好装盘。

注意事项：

炖鸡腿时应该先用大火烧15分钟再转文火，且注意不要开盖，以避免鲜味的流失。

如何炖鸡腿好吃又简单

鸡腿炖土豆的做法如下炖鸡腿：

主料炖鸡腿：马铃薯丁（脱水）400g。

辅料：食盐适量、姜50g。

步骤：

1、将鸡大腿洗净炖鸡腿，切块儿。

2、然后放入水中焯一下。

3、将葱姜切段炖鸡腿，备用。

4、点火，在炒锅中放油，5成热时放入鸡块儿翻炒。

5、然后放入海鲜酱油调色，放入葱姜翻炒4分钟。

6、放入适量水，放入土豆，炖制，小火，20分钟。

7、放入精盐，味精调味，收汁即可。

关于炖鸡腿和炖鸡腿大火还是小火多长时间的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。