本篇文章给大家谈谈桑葚怎么清洗,以及对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
桑葚清洗方法具体如下:
1、清水冲洗法
很多时候我们从市面上购买回来的桑葚表面都会附着着一些灰尘或者是一些树枝,如果想吃的话,就必须要将这些脏污去除,然而最简单的方法就是将桑葚放到一个装有干净清水的盆中,让桑葚在水中浸泡5分钟左右的时间,然后将水倒出去,放到水龙头下面反复清洗,在清洗的过程当中,我们用手轻轻的揉搓,反复两次左右就可以了。
2、淀粉清洗法
如果觉得清水冲洗不干净的话,我们也可以在浸泡桑葚的时候,在水中加入适量的淀粉,加入淀粉之后,我们可以让桑葚在淀粉当中浸泡10分钟左右的时间,并且在浸泡的过程当中,我们最好可以用手轻轻的晃动桑葚,但一定要注意力道,如果力道太重的话,非常容易将桑葚破坏掉,浸泡10分钟之后,再放到水龙头下面冲洗,冲洗的我们看不到桑葚上面有淀粉为止。
3、食用盐清洗法
清洗桑葚的时候,我们也可以在水里面加入一些食用盐,盐有杀菌消毒的作用,并且盐也可以带走桑葚表面的一些残留的农药,这种方法非常的便捷,但需要注意的是盐的使用量,不要放太多,不然清洗出来的桑葚会非常的咸。
一:将桑葚放入漏勺,再将其放自来水龙头下用流水缓慢冲洗,即可冲走表面农药残留物和灰尘。
二:清水中加适量食盐,将桑葚浸泡在里面20分钟左右,可起到一定的杀菌作用,再用清水冲净。
三:水中加适量面粉或淀粉,将桑葚浸泡在里面20分钟左右,面粉有粘性,可将桑葚果肉表面的农药残留物和灰尘沾掉,最后清水冲净。
桑葚(sāng shèn),又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等,桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。
桑葚每年4-6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
鲜果中含有大量游离酸和16种氨基酸,此外还含有锌、铁、钙、锰等矿物质和微量元素,以及胡萝卜素、果糖、葡萄糖、丁二酸果胶、纤维素等,因而和沙棘、悬钩子等一起被誉为“第三代水果”。
桑葚的清洗方法:
(1)清洗桑葚的时候需要戴手套,否则手部会染色很难看的。清洗桑葚之前一定要戴好清洁手套,因为桑葚的果肉要是破损就会渗出紫色,到时候残留手上的颜色不好清洗哈。
(2)用流动的水冲洗。
桑葚果肉表面肯定会残留一些农药的,所以先用流动的水冲洗下,最好是水龙头冲洗,不要把桑葚浸泡着,因为用水龙头流动的水冲洗就是为了避免表面的农药进入果肉里。
(3)留蒂清洗。
桑葚清洗之前需要剪掉多余的枝叶,但是一定要把桑葚的蒂留下来再去清洗,这样可以避免农药和细菌从受损的蒂进入果肉里。
(4)盐水清洗杀菌。
桑葚不可以用清水浸泡,但是可以用盐水浸泡,因为盐水有杀菌的作用,可以去除桑葚表面的细菌好放心食用。
(5)面粉清洗。
家里有面粉的话,可以取少量面粉和桑葚混合一起清洗,面粉沾水有粘性,会把桑葚果肉表面的农药残留物沾掉。
(6)洗米水酸碱反应。
家里有煮饭的,可以把洗米的水留下来清洗桑葚,因为洗米水是属于碱性的,然后桑葚上的农药是属于酸性的,刚好可以产生化学酸碱中和反应,减少农药的残留。
(7)切勿厨房清洁剂清洗。
很多厨房清洁剂也是可以用来清洗水果的,但是其实小编并不这么推荐,因为那些厨房清洁剂本身就很难彻底冲洗干净,如果又残留在桑葚表面,那么就又二次污染了。
桑葚怎么清洗的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于、桑葚怎么清洗的信息别忘了在本站进行查找喔。
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