今天给大家聊到了白藜，以及白藜芦醇相关的内容，在此希望可以让网友有所了解，最后记得收藏本站。
红藜麦和白藜麦的区别一是颜色上有差别，二是口感上有差别，三是营养价值的区别。
颜色差距就不多说了，在口感方面红藜麦要比白藜更加脆一些，最重要的是营养差距了，红藜的蛋白质含量大约在22%，白藜则为16%左右，并且红藜的叶酸含量要比白藜高些，当然价格也要比白藜高一些呢，所以更加注重营养需求的话红藜是最佳的选择。
当然白藜的营养价值也能满足人体的基本营养需求。
1、白藜芦醇有抗氧化、抗炎、抗癌及心血管保护等作用。
2、有研究已经证实白藜芦醇具有能延长酵母、线虫、果蝇及低等鱼类寿命的功效。
白藜芦醇，是一种非黄酮类多酚有机化合物，是许多植物受到刺激时产生的一种抗毒素，化学式为C14H12O3。可在葡萄叶及葡萄皮中合成，是葡萄酒和葡萄汁中的生物活性成分。口服容易吸收，代谢后通过尿液及粪便排出。
扩展资料
提取方法
1、溶剂提取法
溶剂提取法是一种国内外应用最广泛的提取方法。常用的溶剂提取法主要包括3种：渗漉法、浸提法和回流法。回流提取白藜芦醇的常用溶剂有甲醇、乙醇、丙酮、醋酸乙酯等，其中以60%～90%乙醇水溶液对白藜芦醇原植物进行回流提取最为常用，其他溶剂由于效率低或毒性相对较大，故很少使用。
2、酶法提取
白藜芦醇在许多植物中以白藜芦醇苷的形式存在，可将白藜芦醇苷酶解成白藜芦醇，然后再提取游离的白藜芦醇。采用这种方法能够取得更高的收率，因此有些研究者采用了酶解的方法来提取白藜芦醇。酶法提取中酶来源有3种：采用植物自体酶、加入外酶和通过接种微生物产生酶。
3、微波萃取
微波萃取是由于植物细胞在微波场中吸收微波能后温度迅速上升，膨胀破裂，从而有利于萃取出植物中的有效成分的方法。此种方法在实验室研究中比较常用。
参考资料来源：百度百科——白藜芦醇
白藜:藜别名:白藜白藜，藜科,藜属植物白藜，为藜科一年生草本植物喜生于田间、地边、路旁、房前屋后白藜，可食用。幼苗可作蔬菜用白藜，茎叶可喂家畜。全草又可入药白藜，能止泻痢，止痒，可治痢疾腹泻;配合野菊花煎汤外洗，治皮肤湿毒及周身发痒。
白蒺藜 :叶对生、互生或簇生，单叶或羽状复叶;具托叶。花两性，辐射对称或两侧对称;萼片4~5，花瓣同数;雄蕊与花瓣同数，或3至多倍，花丝基部或中部常有小鳞片，子房上位，常4~5室。蒴果或浆果状核果;分瓣果。约有半数属为单种属。平肝解郁，祛风明目。用于肝阳眩晕头痛，肝郁胁痛，风热头痛，目赤肿痛，皮肤瘙痒等症。
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