今天给各位分享槐花饼的知识，其中也会对槐花饼怎么做好吃又简单视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
槐树花约200克、便便面300克(棒子面加上黄豆面)、生鸡蛋2个、糖、盐和苏打各少量。
槐花饼
制做流程
1、嫩槐花饼的槐树花入沸水中焯2分钟槐花饼，捞起来过冷水;
2、在冷水中侵泡大半天以上，正中间换几回水;
3、捞起来槐树花，挤干水份预留;
4、便便面加上生鸡蛋、糖和盐及其小量苏打，视状况加上小量水，翻拌后，反复揣面;
5、加上槐树花翻拌;
6、锅内刷层薄油，取面浆两手团成团，放进锅内;
7、匀称挤扁，文火慢煎;
8、底边煎黄后，翻过来再次小火煎另一面;
9、两面煎黄后铲出就可以。
此饼是由刺槐花与滋阴润燥、滋补血液的生鸡蛋和养心安神的小麦面粉般配而成，具备滋阴润肺、益气养血活血的作用。适用咽喉痛、目痛、虚损呕血、便血、营养不良等症状。
、槐花去梗，洗净备用。
2、葱切末备用，
3、面粉和盐。面粉不要太多，大概裹住槐花就好。不过这个多点少点问题不大。看自己喜好和手感吧。
4、把上述四种材料加水拌匀，不要太稀，因为本身槐花有点水分，加盐和煎制都会有少许水，如图4即可。
在搅拌的时候，可以尝尝盐的咸淡，稍微适当咸一点点点，这样槐花更香。
5、电饼铛或平底锅烧热，加油再烧制七八成热，把面糊每次倒入摊平。不要太厚。如图5即可。
6、翻面的时候再加点油，这样煎出来的饼更香脆，待两面微金黄色即可装盘食用。如图6。
点点叨叨 特色面食
1、有人喜欢在煎制的时候加鸡蛋，你喜欢也可以。但点点觉得有点遮住槐花固有的香味，就简单的香葱、盐、面粉就好。不喜欢吃葱的可以不加。至于为什么加葱，我也不知道。从妈妈那辈人都那么说，我试了确实更提香。就像豆腐喜欢葱和花椒，南瓜萝卜喜欢花椒，加了提味一个道理。如果你不能接受可以省略和改进。适合自己的就是最好的！
2、剩的槐花饼，锅放油炒香葱、干辣椒，加少许酱油冲汤烧着吃，也算一绝。如果单纯烧着吃，面可以再多点，做成大小差不多一块块的饼更好。
1、搅拌面粉
洗干净的槐花倒入盆中，加入两个鸡蛋、一勺盐、十三香、10克食用油搅拌一下，加入面粉继续搅拌。
2、上锅烙制
锅预热刷油，槐花倒入锅中，铲子上加上清水将槐花压扁。
3、翻面出锅
压扁后弄个型，烙制三分钟后，翻面继续烙制三分钟即可。
槐花饼的食用益处：
槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。槐花还可以用于肝火上炎之头痛头胀、目赤、眩晕等。现代临床亦常用于高血压属肝火偏旺者,有清肝明目降压之功。可单用煎汤代茶,或配夏枯草、菊花等同用。
槐花的副作用：
1、食用禁忌
槐花虽然美味,但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用。同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。《时病论》说:“清肠之槐花,去寒之姜、桂,利湿之米仁??皆为犯胎之品,最易误投,医者不可不敬惧乎”。因此孕妇不宜。
2、注意事项
所有用于医疗的槐花均指黑槐,即所谓的笨槐,不是洋槐。洋槐不入中药。故一方子均属笨槐花。需要特别注意!
3、槐花或可导致过敏
槐花过敏有两种情况:一是槐花的花粉过敏;二是槐花含有一种光敏物质,吃了后在太阳下暴露极易诱发日光性皮炎,会在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒,甚至出现水疱,一般在进食后5～20小时出现。因此,提醒市民以往曾有过敏病史的尽量不要食用槐花或到有槐花的地方游玩;食用后尽量避免日晒,以防止诱发日光性皮炎。
槐花饼是比较经典的槐花使用方法，将槐花和鸡蛋一起炒，做成槐花鸡蛋，槐花香与鸡蛋香交融一起，吃起来香甜美味。也可以与其它馅料和一起，做出槐花包子，槐花饺子，风味也是别具一格。在制作粥、汤时也可加入槐花也是非常可口。
每到春季槐花就会如期开放，会发现不仅特别的香，还可以制作成美食，在家里制作香煎槐花饼，一定要注意它的柔韧性，在和面的过程中加入适量的盐会更柔软。
一、香煎槐花饼的制作方法
槐花是大家比较熟悉的一种植物，其实它也是一种食物，在春天就可以看到槐花盛开的季节可以闻到比较浓郁的香味儿用槐花做成槐花煎饼，也是比较好吃的。在制作的时候需要加上面粉，也需要加上鸡蛋和适量的调味品，味道会变得比较筋道，吃到这种槐花饼会让你想起童年时光。制作这道美食的时候，需要准备一些槐花一碗就可以，也需要准备4个鸡蛋面粉，准备一碗，会做的比较好吃，营养也比较丰富。将准备好的槐花要清洗干净，因为槐花上面的灰尘比较多，用面粉把它清洗一下再控干水分，再把提前准备好的萝卜切成小块。
二、美食的制作
这个时候就可以把槐花以及面粉还有鸡蛋放在盆里进行搅拌，将准备的鸡蛋也放进去，再加上一些葱花，适量的食用盐，蚝油，以及胡椒粉，充分搅拌均匀。这样的美食就可以制作了，让它们黏在一起会更香。接下来就可以拿出你的电饼秤，在电饼秤上面刷上一层油，把准备好的面糊倒进去，用铲子把槐花饼抹平，煎至5分钟左右，再翻面，看到两面变成金黄。用铲子在面饼上按一下，快速回弹说明已经做好了，当他定型之后撒上葱花或者是芝麻就可以开吃了。制作的过程中是需要注意一些地方的，就是槐花要多清洗几遍。在烙饼的过程中也要注意时间，8分钟左右就可以了，当它定型之后就开始注意它表面的颜色，最后的关键处就是撒上芝麻会更香。
槐树花约200克、粑粑面300克（玉米面添加大豆面）、鸡蛋2个、糖、盐和小苏打各少许。
槐花饼
槐花饼
制作步骤编辑
1、嫩槐花饼的槐树花入开水中焯2分钟槐花饼，捞出过凉水；
2、在清水中浸泡半天以上，中间换几次水；
3、捞出槐树花，挤干水分备用；
4、粑粑面添加鸡蛋、糖和盐以及少量小苏打，视情况添加少量水，拌匀后，反复揣面；
5、添加槐树花拌匀；
6、锅内刷层薄油，取面糊双手团成团，放入锅内；
7、均匀压扁，小火慢煎；
8、底面煎黄后，翻面继续小火煎另一面；
9、双面煎黄后铲出即可。
用面粉、槐花、精盐搅成面糊。
在油锅里摊平。
翻动两次。
刀切块装盘。
1、槐花洗净拌着包裹上一层干面粉，然后再加上适量的盐拌匀 [1] 。
2、挖一大勺，放手心滚圆、压扁，整成一个圆形小饼。
3、电饼铛上下都刷一层薄油，预热好后排好放入槐花饼，盖上盖子大约3-4分钟；当电饼铛冒出很大的热气，还伴有阵阵香味时，打开盖子将小饼翻面再盖1-2分钟即可。
4、我喜欢这款，香槐花饼！甜槐花饼！香香甜甜奏是好吃。
贴士：
其实槐花不但可食，还是一味良药。槐花性凉，有清热凉血、清肝泻火、止血的作用。它所含的芦丁，能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力。我妈说：“盛开的花朵蒸着最好吃，含苞待放的小花苞煎槐花饼最香甜”。
先将新鲜的槐花，放在开水里泡5分钟左右即可.
2
淋干水份后。打二个鸡蛋
3
加入适量的猪肉馅.倒入些蚝油调味。切些胡萝卜丁备用。
4
再把面粉，倒入盘子中，加些之前备好的胡萝卜丁.
5
充分与槐花，还有猪肉馅调匀，形成面糊状。
6
平底锅，热锅凉油，将适量的面糊倒入，摊平，中小火烙之。
7
经过10分钟左右，装盘即可。
8
鲜香无比，伴着清淡的槐花香气的“鸡蛋槐花肉饼”就ok槐花饼了。捏上一块，好好吃哟。。味道嘛，还是那句话，只有吃过的才懂！
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