本篇文章主要给网友们分享雪梨炖川贝的知识，其中更加会对雪梨炖川贝适合哪种咳嗽进行更多的解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，记得关注本站！
07.川贝炖雪梨
〖材料〗,炖盅或碗一个,雪梨一个,冰糖适量,川贝5g.川贝磨粉更好吸收。
〖做法〗用小刀将梨的三分之一从顶部切开，备用。挖去梨核，成一个梨盅，注意不要挖透底部，雪梨不用去皮
2.把冰糖、川贝粉放入梨中，可以往梨中加入一点点开水，把川贝粉搅拌一下，这样煮好后川贝粉不会结块
3.放入炖锅，盖上锅盖。水开后转小火，再炖50分钟！50分钟后出锅，一盘清热润肺的川贝雪梨就可以吃了。
冰糖川贝炖雪梨是一款治疗风热咳嗽很好的食疗方子，每天一次，连续三天，可以辅助治疗风热咳嗽。梨，味甘性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的功效；川贝母味苦，入肺、心经，有化痰止咳、清热散结的功效；冰糖主要用来调味。
川贝：具有很好的清热润肺，止咳化痰功效。磨成粉后更好吸收。“蜀缘川贝行”提醒，药店很多用廉价的平贝、浙贝冒充川贝，一定注意鉴别
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌
冰糖川贝炖雪梨
〖用料〗雪梨1个，川贝6g.冰糖适量
〖做法〗 准备材料。
2 雪梨洗干净，切去上面四分之一处
用汤匙把雪梨心挖掉，小心别挖穿底部。
3 把川贝 （也可以把川贝磨成粉）冰糖放入雪梨里面，再几汤匙水
4 将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。
〖小贴士〗梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养、水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。耗时四十五分钟.
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌
川贝煮雪梨其实是很多朋友都知道是有很好润肺止咳的效果，但是又不知道怎样去制作这样的食疗方子。川贝煮雪梨其实只要根据步骤去进行制作，炖煮半个小时到一个小时左右，就可以食用的，简单操作却具有良好的作用。
做法一：
材料：雪花梨半个，川贝3g，冰糖10g，枸杞1g
1、川贝碾碎成粉;
2、雪梨切成滚刀块;
3、加入150ml的白开水;
4、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌;
5、蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
材料：雪梨2个，川贝10粒
做法二：
1.川贝用杵臼舂成粉。
2.雪梨去皮去核切块。
3.将雪梨和川贝放入炖盅中，加入适量清水炖1小时。
4.如喜欢甜一点可加入适量冰糖。
像上面介绍出的这两种川贝炖雪梨的做法就是很简单的，只需要按步骤一步步来就可以了。喜爱吃雪梨的伙伴们，可以按照这样的制作，对增强雪梨的营养元素，也是有着很好的作用哦!
川贝炖雪梨的功效。
雪梨味甘，味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。
川贝炖雪梨的主要功效是润肺去燥，能有效的治疗感冒和咳嗽等症状。
教你做雪梨炖川贝，做出来清甜甘润去秋燥，味道
秋季比较燥，适当地吃水果是非常有益的，尤其是雪梨这种对润秋燥有好效果的水果更是不可错过，雪梨可以多种烹调，如炖菜，煮汤等等，我经常会用它来搭配川贝来烹调，简单一炖，清甜甘润，去秋燥，隔三差五我就会给家人吃一顿，不用担心会上火，川贝炖雪梨不但味道好，价值高，而且外貌美观，每次一上桌，就能看出它的魅力，这一款大人和小孩都能吃的炖菜，下面我就把它的做法详细分享给大家。

雪梨炖川贝的做法：
后备配料：
冰糖3克，雪梨1克，川贝3克；

生产程序：
首先，雪梨一只，要事先加点盐，外皮仔细搓洗干净，然后再用流水冲洗干净，控下水；

步骤二，把雪梨切成三分之一，记着不要切得太多，先把雪梨切盖拿开，同时用勺子把雪梨的核挖掉；

步骤三，处理雪梨，准备少量的川贝，把它磨成粉末，放入雪梨挖出的洞里，同时准备冰糖；

步骤四，根据个人喜好将冰糖加入雪梨中，事先切好盖子，并用牙签固定好，放入碗中，在锅中加入水，把水烧开；

步骤五，隔水放入雪梨开始炖，近一小时小火炖，便可关火，将炖好的雪梨取出，碗里还有很多汤汁，可以一起吃。
笔者总结：雪梨可以说是我家入秋后不可少的一种水果，它清脆多汁，无论是直接吃还是炖煮，都是很好的选择，对润肺止咳等都有很好的帮助，当然更适合小朋友吃的还是炖煮，这样雪梨的价值就会更丰富一些，我经常会选择将雪梨与川贝一起炖菜，同样可以起到润肺和润燥的作用，这两者的搭配，隔三差五，在秋天也不容易上火，帮助消暑，让家人能够舒舒服服地度过这个秋天，再者，雪梨这种水果价格相对也比较亲民，符合大众的消费水平，大家完全可以放心地吃，多学几种不同的做法，换个花样，让家人都能吃得舒服。
烹调小技巧：
雪梨皮不用去皮，带皮一起吃，价值会更高，所以为了让雪梨皮更干净卫生，我们可以预先加点盐来搓洗，就能更好地去除杂质和农药残留，这点大家不要忘了做；
雪梨盖不要切得太大，差不多在三分之一处切开即可，雪梨的核要用勺子挖干净，否则核会影响整体的口感，或者把里面的梨肉挖出来也可以，川贝粉不要放太多，大约3克即可；
冰的味道可以根据个人喜欢的甜度来定，除了冰糖和川贝，还可以配点百合、枸杞或者红枣等，根据个人喜欢来做就可以了，炖雪梨的时间相对较长，所以记得在锅里加足水
川贝炖雪梨的用料：雪梨1个、川贝粉、红枣2颗、枸杞5粒、冰糖5粒、雪耳一小朵。
步骤：
1、雪梨挖空心，小心不要挖破，挖出来的雪梨碎留着备用。
2、红枣去核，雪耳撕碎，一起洗干净。
3、把所有材料扔进去挖空的雪梨里面。
4、盖上雪梨盖，用牙签固定。
5、放上炖锅里，炖大概30分钟。
6、出锅。
以上内容参考 百度百科-川贝炖雪梨
雪梨炖川贝的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于雪梨炖川贝适合哪种咳嗽、雪梨炖川贝的信息别忘了在本站进行查找喔。
评论