本篇文章主要给网友们分享紫薯开花馒头的知识，其中更加会对紫薯开花馒头咋做好看好吃呢进行更多的解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，记得关注本站！
红薯大家都吃过，紫薯呢?紫薯似乎刚刚进入人们生活不久，但是很快就被人们所接受了，紫薯的营养价值高，而且还可以有促进代谢的作用，紫薯如何食用呢，来看看紫薯开花馒头的做法，可以抗衰老的哦。
紫薯开花馒头
主料：中筋面粉200g、紫薯2个
辅料：酵母6g、清水110ml
步骤：
1.紫薯对半切开煮熟，碾成薯泥，与100克面粉、2克酵母、30毫升清水和成紫薯面团，放在温暖处进行发酵。时间为1个半小时。
2.200克面粉、4克酵母、80毫升清水和成白面团，放在温暖处进行发酵，时间为1个半小时。面团里有蜂窝状就可以了。
3.把白面团揉出气体，分成大小均等的面剂子，跟包子大小一样就可以了。再擀成面皮。
4.紫薯面团也分成大小均等的面剂子，揉圆。
5.把紫薯面团放在白面团里，像包包子的手法一样给包起来，收口朝下，整理成漂亮的圆形。
6.在面团上切十字花刀，放入蒸锅静置15分钟，进行第二次发酵。
7.冷水上锅，小火上气后，转大火20分钟即可。关火后再焖5分钟。一盘漂亮的紫薯开花馒头就好了。
紫薯中含有硒元素，被称为抗癌大王，易于吸收，有清肠排毒等作用，不要小看这小小紫薯，平时做甜品，或者做饭都可以的，今天用它做了开花馒头，淡淡的紫色是女性的最爱，甜度适中，吃起来不腻。紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素。容易被人体吸收和利用，而且还可以有抗癌抗衰的作用，对于增强机体免疫力是有很好的作用和帮助的，同时也可以起到增强心肌功能的效果。
紫薯开花馒头的做法大家都学会了吗，平时的时候可以经常制作，这样的饮食搭配既可以满足人们对于营养的需求，而且还可以促进新陈代谢，是不错的助消化的首选食材哦，预防癌症增强心肌功能抗衰老，口感好，营养价值高。
松软香甜，奶味十足的，奶香紫薯开花馒头做法其实挺简单的，我们用面粉、紫薯以及牛奶和黄油就能制作出来，跟着小编一起学一下。
奶香紫薯开花馒头做法简单，喜欢的都可以做出来
我们先准备一些高筋面粉，大约500g就可以，然后准备两袋纯牛仔，三块紫薯、我们将紫薯去皮切块，放入蒸盘上蒸大约半小时，取出后用勺子碾压成泥，接着，我们把紫薯泥和面粉一起放入盆子里，加入50g发酵粉或是泡打粉，两袋牛奶，少量温开水，三勺子白糖，一小块黄油，用手去和面，将面絮和成一个紫色的光滑面团，接着我们把面团放入盆子里，覆盖一张保鲜膜，放到阳光下发酵至两倍大，我们将发好的面团放在面板上进行揉搓，然后揪成一个个小面团，我们把面团擀成面皮，卷起来，用筷子放在中间，随后把面团卷起来，卷成花卷的样子，开水蒸锅，上锅去蒸半小时，等到奶香紫薯开花馒头蒸好后，取出来，一个个奶香十足，带着紫薯香气的奶香紫薯开花馒头就做好了，这样的馒头可以当点心吃，特别香甜松软。
奶香紫薯开花馒头做法简单，需要注意的事项还是挺多的
奶香紫薯开花馒头制作时还是需要注意很多事情的，比如说，发酵面团的时候，还是需要注意发酵时间的，如果发的时间超过两小时，可能面团蒸出来的馒头就酸了，如果面团发酵不彻底，那可能蒸出来的奶香紫薯开花馒头就是很硬的那种，也不够松软了，吃起来也不香甜，还有就是馒头一定要开水下锅，这样才能保证馒头能够蒸开花，这样的奶香紫薯开花馒头才能有颜值又美味。
奶香紫薯开花馒头还是蛮好吃的，香甜可口，松软美味，吃起来也很劲道，嚼起来也比较甜蜜，紫薯是粗粮，吃起来也很健康。
今日立秋，别忘了吃紫色紫薯开花馒头的它，保护肠胃，促进肠蠕动，舒服过秋天。
2个紫薯1碗面粉，教紫薯开花馒头你做紫薯开花馒头，好看好吃，孩子尤其喜欢
紫薯紫薯开花馒头我家人最爱吃了，甜甜糯糯的，每次无论是蒸着吃，还是烤着吃，或者做成各种面点吃，都非常好吃。
紫薯不仅味道好，营养价值也非常高，紫薯具有很强的抗氧化作用，可以抗衰老，紫薯富含粗纤维，还是低脂肪低热量的食物，平时多吃一点不仅不会长肉，还能保护肠胃，促进肠蠕动。
今天来分享一道最简单的紫薯面点，就是一个家常紫薯开花馒头，做法简单，吃着是纯天然的味道，当早餐吃，营养丰富，口感好，方便快捷。
1、所需食材紫薯开花馒头：
小紫薯两个，普通面粉400克，发酵粉2克。
先把紫薯切片蒸熟，放入盆里，用擀面杖捣成紫薯泥，然后加1克发酵粉，200克面粉，和成一个偏软光滑的紫薯面团。
这里记得不加一滴水，如果准备的紫薯太少，加适量温水也可以，用紫薯和面，越揉越软。
2、就像上面这样的紫薯面团，揉光滑后，盖上锅盖，密封发酵半小时。
3、再用200克普通面粉，1克发酵粉，适量温水，和成一个偏软光滑的面团，就像上面这样的白色面团。密封发酵半小时。
4、拿出两种颜色的面团，揉一揉，分别分成大小均匀的面剂子。
两种颜色的面剂子，其中一半是揉成小馒头状。
另一半擀成小饼状，然后用紫薯面团包白色面团，做出来外面是紫色的，里面是白色的馒头。
用白色面团包紫色面团，做出来就是外面白色，里面紫色的馒头。
5、全部都做好，一半是紫色馒头，另一半是白色馒头。
6、在每一个馒头是切两刀，横一刀，竖一刀。
7、全部都做好，就是这样的。
8、放入笼屉，二次发酵五分钟。下层放白色馒头。
9、上层放紫色馒头。二次发酵好后，开大火蒸15分钟。
10、时间到，打开锅盖，好漂亮的开花馒头。
非常的松软，咬一口，有淡淡的紫薯香味，孩子最爱吃这样的馒头。
11、一次多蒸一点，平时早餐吃，方便快捷，拿出来微波炉加热30秒钟就好。
最美不过家常菜，我是紫薯开花馒头：厨房的温馨——家常美食天天见。每天用心为家人做好一饭一菜一汤！家常饭菜就是家的味道，厨房的温馨，充满爱的小日子。家常美食就是每天用简单的食材，制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜。欢迎继续关注！欢迎大家在评论区留言评论，提出宝贵意见。谢谢您的点评、点赞、分享。
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