芋头不能和什么一起吃芋头不能和10种食物一起吃

登登百科百科 2022-12-27 959 0

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芋头不能和什么一起吃呢？

香蕉，芋头营养价值高但忌与香蕉同食，同食会引起腹胀，中毒。

芋头的功效与作用

1、增强免疫力。能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。

2、洁齿防龋。氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。

3、解毒防癌。芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用。

扩展资料

蔬菜市场上的芋头主要有三类。一类是红梗芋，主芽红色，侧芽也是红色；另一类是白梗芋，主芽白色，侧芽也是白色。以上两种都是属于多子芋类型。在购买时，要拣无柄、椭圆形的子芋买。

此外，还有一种独头芋，母芋大，品质比子芋好。我们吃的是母芋，例如广东的槟袱芋。选购芋头时，一般以淀粉含量高、肉质松软、香味浓郁、耐贮存、无腐烂、个体均匀者为佳。

参考资料来源：人民网-香蕉不能和八种食物一起吃

人民网-芋头有助增强免疫力教你如何选购好芋头

芋头禁忌什么一起吃

芋头是常见的食物，它当中含有很多淀粉和维生素，很多人都喜欢吃。但是，吃芋头也是要注意的，有些食物不能一起食用，误食后可能带来不良影响，给身体带来不适。

1、柿子

芋头中所含的淀粉较多，柿子中含有大量的鞣酸，二者同食，淀粉和鞣酸结合易患结石，影响身体健康。

2、香蕉

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。但是即便是芋头营养价值高，但是忌与香蕉同食，尤其是芋头含有黏性物质，这类物质在胃肠道与香蕉作用，会促进香蕉的胀气功效，引起腹胀。

3、青椒

芋头的烹制要求是尽量的熟透，最好的烹饪方法是蒸煮，青椒的食用要求是尽量的保证青椒的脆嫩，保存更多青椒的营养成分，这两种在一起炒时不能做到兼顾，可能会导致芋头不熟，或者青椒过熟，会造成营养损失，同时芋头含有大量的淀粉，青椒具有开胃提食欲的功效，容易使芋头食用过多，引起腹胀。

芋头苗的功效：芋苗就是从大芋头上掰下来的小芋籽，芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。从芋头苗中提取水不溶性膳食纤维能预防和治疗多种疾病。

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。

芋头不能和什么一起吃芋头不能和10种食物一起吃

芋头不能跟哪六种食物一起吃芋头不能一起吃的食物有什么

1、红薯芋头不能和什么一起吃：芋头尽量少和红薯一起吃太多芋头不能和什么一起吃了芋头不能和什么一起吃，因为芋头和红薯都含有丰富淀粉，一起吃多了容易会加重肠胃负担，引起消化不良，出现腹胀、便秘等不适情况。

2、笋干：笋干是用新鲜竹笋晒干芋头不能和什么一起吃的，其中含有丰富的纤维素，比较难消化，而芋头中含有较多的直链淀粉，也不好消化，两种食物一起吃多了容易加重负担很大，容易出现身体不适。

3、番石榴：番石榴中的籽很多，富含纤维素，也不太好消化，和芋头一起吃多了会增加消化负担，引起腹胀等消化不良症状。

4、柿子：柿子是一种鞣酸含量较高的食物，而芋头中含有芋头多糖，而高鞣酸食物中的鞣酸能够和食物中的多糖结合形成沉淀，降低食物营养的吸收，还可能会引起肠胃不适。

5、山楂：山楂也是鞣酸含量很高的食物，和芋头吃多了会引起肠胃不适。

6、肥肉：肥肉中脂肪含量高，吃下去之后不同意消化，而芋头中含有丰富的直链淀粉和粗纤维，也不好消化。二者一起吃多了可能会引起腹胀、消化不良等情况。