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花生学名为落花生，在被子植物分类系统中属于被子植物门 Angiospermae、豆科 Fabaceae、落花生属 Arachis植物，属于一年生草本植物，种子类型为豆科植物所特有的荚果。
花生是双子叶植物，其种子的两瓣即为它的子叶。顶部的小尖是它的胚根。胚根上面，朝向内部的小芽为它的胚芽。在胚根与胚芽之间的部分是它的胚轴了，外部包裹的部分为种皮，其余部分为其胚乳。
其胚芽、胚根的具体位置如下图所示：
扩展资料：
花生的营养价值：
1、蛋白质含量丰富
花生中含有25%～35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10%左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的90%。其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白。
2、矿质营养及维生素含量丰富
花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。
3、氨基酸及不饱和脂肪酸含量丰富
含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老、延寿。
参考资料来源：百度百科-花生
1、发芽出苗期
从花生播种到50%的幼苗出土，并展开第一片真叶，为发芽出苗期。发芽出苗期需要5—15天，具体出苗时间跟气温有关，春播花生出苗期长，可能需要8—15天，夏播花生出苗期则短很多，一般5—10天即可出苗。
2、幼苗期
从50%种子出苗到50%植株第一朵花开放为幼苗期。幼苗期一般在20—35天，具体时间因品种和种植季节差异比较大，春播幼苗期一般在25—35天，夏播幼苗期在20—25天，一些夏播早熟品种甚至只需要20天。
3、开花下针期
自50%植株开花到50%植株出现鸡头状幼果为开花下针期，简称花针期。开花下针期在15—35天，根据种植季节和品种，差异很大，春播花生下针期在25—35天，夏播的则在15—20天，在花生开花期要细心地进行养护。
4、结荚期
从50%植株出现鸡头状幼果到50%植株出现饱果为结荚期。结荚期一般在20—40天，春播在30—40天，夏播在20—30天。这一时期生长特点是大批果针入土形成幼果或秕果，营养生长达到最盛期，水肥消耗量耗水量达到最盛。要保证水分充足，防治死苗和害虫。根外施肥防止早衰，促进荚果发育。
5、饱果成熟期
从50%植株出现饱果到大多数荚果饱满成熟为饱果成熟期，简称饱果期。春播花生饱果期在40—50天，夏播则在30—40天。这一时期生长特点是营养生长日渐衰退，以生殖生长为主，根瘤停止固氮。这一时期可以根外施肥，以延长叶片功能期，提高饱果率 。应当注意适时采收，防止果实发芽。
花生开花授粉后，子房基部的子房柄不断伸长，从枯萎的花管内长出一根果针，呈紫色。果针迅速地纵向伸长。它先向上生长，几天后，子房柄下垂于地面。在延伸的过程中，子房柄表皮细胞木质化，保护幼嫩的果针入土。
当果针入土后达5～6厘米时，子房开始横卧，肥大变白，体表长出茸毛，可以直接吸收水分和各种养分以供生长发育的需要。这样一颗接一颗的种子相继形成，表皮逐渐皱缩，荚果逐渐成熟，形成了我们所见的花生果实。
花生是开花的。
花生，原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“落花生”。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米。
与其他的豆科植物一样，花生的花也分为旗瓣、翼瓣和龙骨瓣，其中翼瓣与龙骨瓣分离。花的图片如下：
花生的果实被称为荚果，长2-5厘米，宽1-1.3厘米，花生开花后形成果针，果针往土里扎，然后膨胀形成果实，花果期6-8月。
花生为一年生草本植物。根部有根瘤；茎和分枝均有棱，叶纸质对生；叶柄基部抱茎，卵状长圆形至倒卵形，先端钝圆形，两面被毛，边缘具睫毛；叶脉边缘互相联结成网状；花长约8毫米；苞片披针形；花冠黄色或金黄色。
果实为荚果，果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的，这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片。
扩展资料：
花生的营养价值
一，花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。
二，花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。
三，花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。
参考资料来源：百度百科-花生
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