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导语:食物是生活中很常见的高丽参的吃法,不同的食物有着不同的作用,而且对人体帮助也是有着很大区别,那食物是人体每天所离不开的,它对提供能力和营养元素,都是有着很好的帮助作用,所以对它的`选择,也是需要合理的搭配,这样对自身健康,才会有很好的帮助,那高丽参的吃法都有什么呢?
高丽参怎么吃
对高丽参的吃法也是很多人不太高丽参的吃法了解的,而且对它也是有很多人不知道,因此在选择它之前,也是需要对它进行全面的了解,这样在吃的时候,对自身健康,都是没有任何损害,都是可以放心选择的。
高丽参的吃法:
高丽参味甘,微苦,性微温,归肺,脾经。具有大补元气,滋补强壮,补脾益肺,生津止渴,宁神益智等功效,适用于惊悸失眠者,体虚者,心力衰竭、心原性休克等。病后体质虚弱,产前产后衰弱,更年期,食欲不振,饮酒过量,对于补强精力,防止衰老更有特别功效。对心跳失眠,气弱喘促,食欲不振,神经衰弱,工作疲劳,病后及产后调整,动脉硬化及助长儿童发育,提高脑细胞活动有显著功效。
高丽参切片和保存方法
将原支高丽参放于微波炉烤软或电饭锅的蒸架上蒸软切片,用上述方法食用。储藏时一定要先晾干,再用自封袋密封,亦可置于冰箱贮存最佳。
通过以上就介绍,对高丽参的吃法也是有着一些了解,那对它的选择,在对人体各方面上,都是有着很好的帮助作用,尤其对它制作上,也是都比较简单,而且对它的存储你方法,以上也是有着详细说明,使得我们有着一些认识。
高丽参可以炖鸡汤吃,具体做法如下:
主要材料:乌鸡一只,高丽参几片,姜片按需。
1、准备乌鸡一只,切成小块,最好让老板帮忙切好。
2、切好的鸡块加入清水,清洗掉表面血水。
3、然后再加入适量清水泡半小时,主要为了泡出血水,这样汤能更清一点。
4、炖锅底部加入几片高丽参,可以多放几片。
5、在高丽参上盖上一个碗。
6、然后将鸡肉围着碗铺好。
7、放入蒸烤箱中,110度纯蒸模式两小时。没有蒸烤箱的同学可以隔水炖哦。
8、蒸好后,取出鸡肉,可以焖煮来吃。
9、打开碗,取出来的鸡汤就是这样的。
10、成品图。
1、煎汤服用
将整支人参或切成薄片的人参洗净后放入陶瓷容器中,先加一些清水浸泡约20分钟左右,再加入清水,量以稍高于参为度,然后盖上盖子,用火煎熬1小时左右即可,倒出参汁,待温饮服。这种服用方法药汁中的有效成分浓度高,因而补益作用较强,起效较快,适用于大病之后,邪气已去,虚症严重,急而进补调养者。但这种方法比较浪费药材,因此对于那此些质量较好、比较名贵的人参不宜采用这种服法。
2、隔水蒸服
将人参切片或切段,先放入瓷炖盅内,加入大半碗清水,然后盖上盖子,放入加好冷水的锅内,用文炎隔水蒸煮1小时左右即可(注意不要把水烧干),待温饮服。这种方法与煎汤服用的特点相似,一般可以反复蒸煮3-5次,直到药汁极淡为止。另外,隔水蒸服法还有一个较大的加拿大优点就是灵活,即可以在蒸煮参汤的同时加入一些具有补益作用的食物,这样就能互相配合,相得益彰,使进补疗效更佳。至于选用何种食物,则可以根据每个人的喜好来确定,比如可以加入红枣、黑枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。
3、切片泡茶
将人参切成薄片,每次取3克左右(约5-10片),放入杯中(在冬季的时候最好使用保温杯)。然后冲入沸水,加盖半小时左右,代茶饮服。可以反复冲泡,直到参茶变淡无味,最后边渣嚼服。这种服法相对以上两种比较方便,且药材不会有什么浪费,而且可以时时服用,不受场合的局限,这种方法最适于一般人长期用。
4、切片含服
将人参切成薄片,每次取1-2片,放入口中含服,直到味淡或无味,再把参片嚼服咽下。这种方法比切片泡茶还要方便,几乎时时处处都可使用,而且减去了麻烦的手续,这种服法也适用于那些需要进补强身的一般健康人。
5、研粉吞服
将人参研粉后用开水冲服,每次3克,每日3次,或将人参粉装入空心胶囊,每次2粒,每日3次。这种方法一般适于服用比较名贵的人参品种,如野山人参,这样可以完全充分地利用人参,而不使其有一点浪费。
高丽人参又称高丽参、他山参。具有益气、润肺、健脾、安神的功能。其功能是治疗体虚欲脱高丽参的吃法,肢冷脉涩,肺虚喘咳,脾虚食少,内热消渴,津伤消渴,久病气血不足,心悸失眠,阳痿宫寒等。
高丽参是以高丽人参为原料,采用独特工艺制成的人参产品。它色泽鲜艳,柔软美观,具有人参特有的香气特点。现代研究发现,人参可以改善大脑功能,提高记忆力和学习能力。人参可以治疗睾丸扭转和缩小引起的损伤,改善睾丸生精功能。此外,人参还具有抗氧化、提高免疫力等功能。人参具有大补元气、益智健脑、镇痛、防癌抗癌、增强免疫力控制糖尿病、肝脏调节血压、抗疲劳和抗压的作用,可改善女性更年期、男性性功能障碍、抗氧化和抗衰老等作用。可炖汤、磨粉、泡茶、嚼食、泡酒、炖食。不宜与六味地黄丸、五灵脂、皂角素同用。
不能用于面色红黑,痰实气雍的哮喘和慢性病郁热在肺,阴虚火旺的疼痛不能突然使用。夏秋炎热时不可用。因为高丽参的吃法我们听到的故事,大多属于这种人参,因为从目前我知道的资料来看也是最多的,检测出的人参皂苷有一百多种,比种植的人参高五倍以上,所以他有各种神奇的功效。说几个我知道的吃法吧。你不能咀嚼它们,是吗?一般情况是鲜人参和干人参两种,如果是鲜人参,一般是泡酒、炖鸡、炒菜等,干人参片可以含面粉等。建议每天不超过20克。我说的是新鲜人参,就是栽培的那种。
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