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吃中药为什么不能吃油腻
吃中药为什么不能吃油腻张国喜，中药在中国有着相当重要的地位，伤风感冒和各器官的病症都可以找到治疗的方法。而且中药的副作用会更小，但是也会有一些忌口的，以下分享吃中药为什么不能吃油腻。
吃中药为什么不能吃油腻1
众所周知，中药在中国有着相当重要的地位。多少年来，中医药学的兴起和发展已经成为了一种文化，小到伤风感冒，大到各器官的病症，都能在中医药学中找到它治疗的方法。相比于西药，中药的副作用会更小，但这并不意味着中药就能随便吃。
吃中药的禁忌，有以下几个：
一、忌吃萝卜。 生吃萝卜的情况在张国喜我们生活中非常常见，萝卜有消食、破气等功效，深受中老年人的喜爱。但如果正在服用人参、黄芪等滋补类中药，可就要引起注意了，萝卜会削弱人参等的补益作用，只会使药效大打折扣。
二、忌生冷食物。 生冷的食物大多性寒，会将大量的凉气带入体内，引起肠胃的不适。所以，在治疗“寒症”服中药如温经通络、祛寒逐湿药，或健脾暖胃药，不可不忌生冷食物。
三、忌喝浓茶。 许多中年人喜欢喝茶，尤其是浓茶，香醇的味道更惹人青睐。但是，浓茶里含有的鞣酸与中药同服时，会影响人对中药中有效成分的吸收，减低疗效。所以，最好在服药2～3小时后再喝。
四、忌辛辣食物。 很多人都爱吃辛辣的食物，几曾何时，“辛辣”成了一种时尚，有些人更是无辣不张口。但是，辛辣的食物会与中药中清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等药材产生强烈冲击，严重时还会引发炎症。
五、忌油腻食物。 辛辣的食物大多油腻刺激，给身体带来许多不适。当它与中药混合食入时，会严重影响中药的吸收。尤其是痰湿较重、脾胃比较虚弱、消化不良、患有“三高”和心脑血管疾病的患者，更是要忌口。
六、忌腥膻食物。 一般中药都会发出芳香的气味，特别是芳香化湿、芳香理气药，含有大量的挥发油，通过自身的挥发来起到治疗疾病。这类芳香物质与腥膻气味最不相容，所以鸡鸭鱼肉这些东西，全部都要远离。
吃中药为什么不能吃油腻2
为什么吃了中药不能吃肉油腻的菜，为影响效果？
每次得感冒，我总是很在意，按时吃药，尽量休息，多喝水，但总把医生最后叮嘱的一句话丢到脑后，这句话就是“别吃肉”。
最近这次感冒，医生还是照例叮嘱我，我却笑笑回答：“不吃肉，工作都没灵感了。”由于和这个医生很熟，医生说得很直白：“张国喜你可以吃肉，但药就白吃了，不但作用难以发挥，副作用却‘照单全收’。
本来感冒一周左右就能好，但可能会拖得比较长。”平时我是“吃肉族”，于是尝试着与医生讨价还价：“我不吃肉，但小曲奇饼干是早点，吃一些没什么关系吧。”医生毫不留情地回绝了我的请求：“油腻的食物一点也不要吃。”
看来我只能吃一周“忆苦”饭了。早餐我决定吃得丰富一些，避免午餐吃不上肉的委屈。于是我到一家24小时快餐店要了一大碗“热炖”(热炖是一种日式快餐，就是用酱油汤煮萝卜、海带、竹笋、豆腐皮等)，这些食物一点油水也没有。
但是午餐却犯难了，因为我非常习惯于单位的营养餐，一荤两素，荤菜一般是红烧肉、炖牛肉、清蒸排骨等，一下子改变，还真不适应。于是，我中午决定吃一些素馅饺子。晚饭买一些平时不怎么吃的`特色蔬菜，像橙色的柿子椒和一些叫不上名字的卷心菜，回家蘸上一些甜面酱，喝一点稀粥，也能解饿，看来晚饭还是很好打发的。
过了两天，我发现午餐吃饺子，吃腻了，索性把热炖换成午餐，吃的品种较丰富一些，这样，早餐就不能再吃热炖了，于是，我在这家店里找到了两种色拉，一种是蔬菜的，里面有玉米豆、生菜丝、黄瓜、西红柿，还有一种是木耳、银耳以及几片胡萝卜、白萝卜片搭配的。
这两种色拉用的不是传统的色拉酱，而是醋汁、酱油汁调制而成的，吃起来别有特色。
就这样，不知不觉间吃了一周素菜，我的感冒居然很快康复了，比平时至少提前了一周左右。感冒好了，虽然我对感冒期间吃素菜有些腻烦，但还是决定有时间拷贝一下这些食谱，毕竟不吃肉对感冒的康复有这么大的好处，以后，不妨经常实习一下，避免感冒时一下子适应不了。
专家点评：中国中医科学院西苑医院张国喜教授认为，感冒期间不要吃油腻的食物是正确的。一般治疗冬季感冒的中药或中成药都有辛散解表的成分，必须忌油腻。
否则，油腻食物会对中药的药效有影响。另外，由于感冒期间胃肠功能降低，如果吃油腻的食物，就会增加消化系统的负担，影响药物吸收和药效的发挥，所以在服西药期间，也不建议吃油腻食物。
吃中药为什么不能吃油腻3
吃中药不忌口的后果
喝中药期间要忌口生冷、油腻、辛辣等食物。如果不忌口，则很容易影响中药药效的发挥，降低疗效，延误病情。
生冷的食物大量食用会损伤人体阳气，还会使胃中血管收缩，影响中药成分的吸收。油腻的食物会加重消化系统的负担，也会影响中药成分的吸收和利用。辛辣的食物本身就有发散走汗的作用，还会刺激胃黏膜，对中药的药效有一定的影响。
饮食习惯也会影响病情，健康的饮食习惯，有利于病情的快速康复，建议在服中药期间要忌口。
张国喜 男，1959年4月生，安徽省芜湖人，中共党员，现任南京财经大学教授。
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滑溜溜的泥鳅有助男性益气壮阳
滑溜溜的泥鳅被人们称作“水中人参”，因为它含有丰富的营养价值。中国中医科学院西苑医院老年医学研究所研究员张国喜教授告诉说，泥鳅具有调中益气，壮阳祛湿等功能，可用于治疗皮肤瘙痒、水肿、黄疸和痔疮等疾病。另外，泥鳅身体之所以光滑是因为皮肤中分泌的黏液即“泥鳅滑液”，有较好的抗菌消炎作用，用它和水饮用可治小便不通，用它拌糖抹患处可治肿痛，假如滴在耳朵里还能治中耳炎。
除了这些药用价值，泥鳅的营养成分更受人们的青睐。张国喜教授指出，泥鳅的肉质十分细嫩，味道鲜美，且富于营养。据营养学家的研究测定，泥鳅可食用的部分每100克含蛋白质9.6克，远比一般的鱼、肉类要高，人体所需的氨基酸如赖氨酸等含量则更高，还含有大量维生素，与其它鱼类相比较高。因此，高血压等心血管病患者、贫血、肝炎等患者，多食用更适宜。
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